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"Peruvian ranks among South America’s most alluring cuisines, applying native culinary traditions and accents from Africa, Europe, and Asia to a bounty of coastal and inland ingredients. It finds its most exciting local incarnation at this Observatory Hill spot, where owners JuanMa Calderón and Maria Rondeau have brought their initial smashing success at Somerville’s tiny Celeste to a more capacious, polished space. The handsome, lively dining room and bar find diners sipping gorgeous pisco sours while enjoying classics like fiery ceviche, Japanese-inflected tiradito, and Chinese-influenced lomo saltado."
@
"Peruvian + Peruvian Chinese A little expensive"
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"Bon Appetit travel issue 2023. Try: ceviche/leche de Tigre "
@mikeya
"Peruvian food to try It’s a little expensive I would recommend ceviche or leche de Tigre, Lomo Saltado, Causa or Tacu tacu with fish"
@audemarie.alem
"Top 50 2023 Boston Magazine « Among the best dishes on the menu is the patarashca—whole branzino grilled in plantain leaves and dressed with chopped peppers, onions, and other condiments—which sheds light on the Amazon region. »"
@chloe.venables2
"Encensé par de nombreux magazines et blogs culinaires, ce restaurant péruvien est un de mes coups de cœur absolus de ce voyage. Les géniteurs de cette pépite, architecte et cinéaste, sont déjà derrière d’autres projets et adresses très réussi.e.s. Le cadre: une ancienne imprimerie mise à nu et flanquée d’une cuisine centrale. La carte des vins: relativement courte mais tres bien balancée et faisant la part belle au continent américain (Nord et Sud). L’équipe: hyper souriante, dynamique et sympathique. Et dans les assiettes ? Un menu d’une vingtaine d’entrées et plats où cuisine péruvienne traditionnelle et « chifa » (sino-péruvienne) se partagent la vedette. C’est raffiné et délicat. Élégant et simple à la fois. Parfaitement exécuté … et plein de découvertes. Le genre de repas qui ouvre de nouveaux horizons culinaires et gustatifs et qui laisse un souvenir indélébile. J’ai adoré."
@pilou_b_x_l
"Perfect for dinner, amazing Peruvian food"
@claire.guimard
"real name - La royal. same owners as Celeste. new restaurant"
@ajorgeaugusto
"Maria Rondeau was an architect and JuanMa Calderón a filmmaker when they began hosting a series of dinners inspired by the cuisine of Calderón’s native Peru. That series became one restaurant, Celeste, in Somerville, which was joined by a summer pop-up in Vermont. Their newest venture, La Royal, dives deep into Peru’s regional specialties, such as arroz con pato (cilantro rice with duck), assorted ceviches, and chupe de langostinos (shrimp chowder). Here you find evidence of the many cultures (indigenous, Spanish, Arab, Japanese, African, and Chinese) that shaped Peruvian cooking, while soaking in a neighborly vibe. Don’t sleep on the cocktail list, which is rich in piscos, bitters, and herbal elixirs mixed with citrus and tropical fruits. laroyalcambridge.com"
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