Llisa negra
Llisa negra

Llisa Negra : Restaurant espagnol et ristorante à València

Situé au cœur du quartier de Pascual i Genís à València, Llisa Negra a ouvert ses portes en 2018. Fondé par des passionnés de la cuisine espagnole, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie locale. Son ambiance chaleureuse et son décor contemporain créent un cadre idéal pour découvrir les saveurs authentiques de la région valencienne.


Llisa Negra se distingue par ses spécialités telles que la paella, un incontournable de la cuisine espagnole, ainsi que d’autres plats traditionnels comme l’arroz a banda ou l’all i pebre de anguila. La qualité des produits, soigneusement sourcés, et la maîtrise des cuissons font de ce restaurant un lieu privilégié pour les gourmets. La carte propose également des options de fruits de mer, de viandes et des desserts maison, pour une expérience culinaire complète.


L’atmosphère de Llisa Negra est à la fois moderne et conviviale, avec un décor épuré et une ambiance détendue. Le lieu invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre élégant, où l’on peut apprécier la richesse de la cuisine espagnole dans une ambiance chaleureuse. Un véritable voyage gustatif au cœur de València.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

411 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Restaurante #Ristorante #Paella #Pescado
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."

@

"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Farm to table."

@

"Cuisine : Mediterránea. Notes Macarfi : cuisine 7.2/10, décoration 7.3/10, service 7.5/10. Prix indicatif hors boisson : 50€."

@

"Restaurante Guía Repsol, édition 2026."

@

"consigliato paella top, da cerca su ig"

@

"Gastro de fruit de mer, délicieux "

@gwennael.coignard

"Paella in 3 stelle michelin Insalata russa caramellata Paella taccole e carne (telline?) Cheesecake quasi liquida"

@milic289

"paella top più altri piatti, occhio ai prezzi del menù ma umani"

@tom.as.power

"Quique da costa, socarrat los miercoles con reserva"

@

"Plato de socarrat espectacular del chef Quique Dacosta, ensaladilla rusa caramelizada, etc"

@

"Socarrat con allioli de azafran. A tester uniquement les mercredis 40-50€/ pers "

@celialloco

"Puro Quique Dacosta. Para una ocasión especial."

@alexmartinlr

"De Quique da costa. 50-60epp"

@

"quique dacosta, reservar socarrat los miércoles "

@

"De Quique Dacosta. Los miércoles hacen un socarrat de arroz que se puede comer con la mano de lo crujiente que está. Solo con reserva previa para el socarrat. "

@

"Quique Dacosta. Foodie. Opinionated"

@

"A tester, bistro d'un étoilé "

@cloclospp

"Última apertura de Quique Dacosta en pleno centro de la ciudad. Local bonito, comida de calidad aunque para el precio, a mi parecer, hay mejores sitios. Tendencia: arroz socarrat a la sartén "

@juliabaixauli

"Bistro terroir chef étoilé "

@

"Arroz de cerdo ibérico y verduras"

@

"Excelente ostras especialmente buena y original la Lengua (dos personas) Vino Valduero"

@

"Recomendado por enjoyvalenciafood quique dacosta"

@jpg23

"Los miércoles hacen el socarrat, debe encargarse prevismente Otros platos/ Ensaladilla caramelizada Tortilla vaga de gamba Tarta de queso "

@

"Quique Dacosta €€"

@

"Pour son nouveau restaurant ouvert le 15 novembre 2018, Quique Dacosta, l'un des prestigieux chefs étoilés de Valence, a souhaité que le produit, soigneusement sourcé, soit la vedette, mise en valeur par des recettes plutôt simples et des cuissons multiples et parfaitement maîtrisées. Territoire valencien oblige, on pourra y apprécier tous les grands classiques de la côte valencienne provenant de la criée de Dénia comme la gamba roja cuite à l'eau de mer, l'un de ses plats phares, mais aussi les homards ou les écrevisses sans oublier les langoustines de Xavia ou les crevettes de Santa Pola. Même attention portée aux viandes en provenance de Galice. Et qui dit Valence dit riz, c'est pourquoi il est recommandé d'y tester sa paella traditionnelle tout comme son arroz a banda ou son all i pebre de anguila . Pour terminer en note sucrée par une pavlova à la mangue."

@

"Restaurant élégant: chef connue; tester le Socarrat en entrée (Paella très cuite) environ 40-50€ tête "

@

"Quique Dacosta, 3 michelinsterren"

@

"Un imprescindible en Valencia, destacar la tarta de queso "

@zampones

"El menú Llisa negra está buenísimo. Caro pero un buen sitio para ocasiones especiales "

@

"Tarta de queso espectacular (foto Mery Turiel) "

@constigj

"Også den beste paellaen iflg a-magasinet"

@

"Quique Dacosta. Foodie. Opinionated "

@

"Menu, maar neem hoofdgerecht naar keuze"

@

"Homenaje al producto Comida maravillosa by @qiqedacosta donde se busca la esencia y la autenticidad de cada producto !"

@

Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.