Micro Sillon - Bar à Vin & Tapas à Lyon
Situé à Lyon, Micro Sillon est un restaurant et bar à vin incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de bons vins. Avec son ambiance conviviale et sa terrasse accueillante, c'est l'endroit idéal pour déguster des tapas et découvrir une belle carte des vins. Le chef Mathieu Rostaing-Tayard, anciennement du Café Sillon, propose des assiettes à partager, des plats savoureux et des desserts gourmands. L'établissement est géré par la sommelière Joanna Figuet, qui saura vous conseiller sur les meilleures associations mets-vins. Profitez d'une soirée agréable en dégustant des assiettes de qualité, des fromages savoureux et des desserts délicieux. Micro Sillon est le lieu parfait pour une expérience gastronomique unique à Lyon.
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"Bon vin et apéro cool à l’abris des regards"
@candicekirche
"À essayer, restaurant avec belle carte de vin "
@erwanmorel
"Reco Ad (supers tapas, avec des anchois ?)"
@leastraumann
"Bar à vins avec des planches de produits lyonnais bien sélectionnés, carte réduite, cadre simple mais dans lequel on se sent bien, parfait entre amis ou date. Pensez à réserver ! "
@s__shc
"Bar a vin sur petite place tres mimi Bonne selection de vin et assiette a partager Avec la familia a lyon ! "
@boissonmaud
"Avec les enfants. 140€ à 5. Pas mal. Ttes bien sur la petite place sous les arbres. "
@jefbo
"vin nature uniquement cave à manger ( obligatoire de prendre à manger avec de l'alcool) "
@ninon.roussel
"vin nature obligé de consommer pour boire mais peut se faire en mode tapas"
@leeravioli
"bar a tapas/caviste bu le 3.14 au bar avec Gilles sur une petite placette agréable "
@jacquart.marvin
"Cave à vin avec quelques soirées événements"
@albiiiich
"Reco Fooding et My Little Lyon"
@rox.gd
"SUPER Bar à vins !! Les serveuses sont de très bons conseils, pour sortir des sentiers battus avec des vins étrangers par exemple. Possibilité de manger / grignoter sur place. Belle terrasse place Fernand Rey."
@jbbtl
"Reco fooding Assiette 3-15€, fromages 5-8€, desserts 7€."
@manu225
"ÉNORME COUP DE CŒUR POUR JO ET ROBERTAAAAA"
@leo.guillon
"Terrasse sympa près de la petite place dans les pentes de croix rousse"
@lauridant.jeanne
"Micro cave, maxi kif ! Trois ans après avoir éteint les fourneaux de son dément Café Sillon (Meilleur bistrot Guide 2015), le chef gone Mathieu Rostaing-Tayard a enfin remis le couvert dans sa ville de cœur. Où il signe la carte de Micro Sillon, cave tout en pierres brutes et carrelage blanc gérée au quotidien par son acolyte, la sommelière Joanna Figuet. Pour nous ce soir-là, sous une guirlande de lampions : gaillarde terrine de campagne et combo de gendarmes (saucisses porc-bœuf fumées) de la boucherie Tête Bech ; régalants haricots coco Alubión, saupoudrés de pimentón de la Vera et sel aux agrumes; crudo de maquereau sublimé des « meilleures câpres du monde », fenouil, graines d’anis et pain sarde bien crousti ; claquant tartare de veau, cœur de thon râpé, noisettes torréfiées et huile de laurier ; avant une régressive mousse au chocolat blanc, graines de sarrasin et framboises. Et pour les amateur·rice·s de pue-bon, de quoi s’en donner à cœur joie : picodon de la Ferme du Puy, laguiole fermier, chevrotin des Aravis… Microcave, certes, mais grand moment ! // Mado Réassouet POUR LA SOIF ? Une carte des vins bien balancée : bourgueil rouge du Domaine de la Chevalerie (7€ le verre), pet’ nat’ligériende Noëlla Morantin (8€), mâcon-villages des Vignes du Maynes (38 € la bouteille)… LES PRIX : Assiette 3-15€, fromages 5-8€, desserts 7€. Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS ! Source : https://lefooding.com/restaurants/restaurant-micro-sillon-lyon"
@domitille.vin
"Bar à vins, tapas plutôt charcut fromage Bonnes bouteilles à la carte "
@mathrmnt16
"Super adresse pour le vin et grignoter un morceau Cadre sympa avec terrasse sur une petite place "
@dam.dup
"Been there with Fluri 2021"
@lauracheryl90
"Superbe adresse Service au top"
@weber_jonathan
"Snacks 3 à 6€ Plats 8 à 10€ Dessert 7 à 10€ "
@astridchpt
"Petite place, grandes quilles. Cuisine de bocaux, de produits très fins cuisinés finement et jouant les concentrations de saveurs. Vins et assiettes pour un grand bol d'épure... 6 pl. Fernand Rey, Lyon 1er"
@good_stuff_in_lyon
"produits coquins (magrets séchés / lard / cecina / grovire ) belle carte de vin nature (italiens et géorgiens+++), sommelière piémontaise trop cool ! "
@mcp.delcher
"Le retour de la team Rostaing-Tayard en terre lyonnaise avec Jojo la reine du jaja ! Matthieu Rostaing-Tayard avait enflammé Lyon des années durant avec son brillant Café Sillon. Dorénavant aux manette d’une adresse sur la côte basque, le surdoué lyonnais a ouvert cette adresse où l’on grignotte bien et boit bon. On retrouve Joanna Figuet qui officiait au tire-bouchon du Café Sillon et tâte ici de la cuisine sous les recommandations, recettes et préparations du chef néo-basque. Les petites assiettes sont pleines de punch et les fioles impécablement sélectionnées. En salle elle est secondée par la transalpine Roberta qui a le conseil aussi précis que l’accent solaire. Si j’habitais à Lyon j’y serai tous les jours. Chacun de mes dimanches lyonnais se terminent par une soirée du côté du Micro pour un plaisir macro. Avril 2024 : nouveau passage et nouveau plaisir. Comme ce mariage salivant entre les anchois à l'huile et fumés « Nardin», beurre, pain grillé et la jolie macération No Milk Today du domaine des Bottes Rouges. Ou la Focaccia, crème épaisse, oeufs de truite et anis vert, arrosée par le fringant et fruité Milouise de chez Jean-Philippe Padié. "
@jcbeaumont
"bistronomie adresse fooding"
@lehrer.raphael
"Mathieu Rostaing-Tayard, l'ancien chef du Café Sillon et du 126, ouvre un bar-cave à vin dans le 1er arrondissement, confié à son ancienne sommelière et désormais associée, Joanna Figuet. Côté produits, Mathieu insiste sur le sourcing soigné qu'il compte apporter à ce qui sera servi — voire parfois vendu via un petit rayon d'épicerie fine"
@lepetitbulletin