Autour du Saumon

Autour du Saumon : Restaurant, épicerie et traiteur à Paris

Autour du Saumon, ouvert en 2019 par des passionnés de produits de la mer, est situé au 60 Rue François Miron dans le quartier du Marais à Paris. Ce lieu hybride combine une épicerie fine, un restaurant et un service traiteur, offrant une expérience culinaire et gourmande autour du poisson, notamment le saumon fumé, le caviar et autres délices nordiques. La sélection rigoureuse de produits d'exception en fait une adresse incontournable pour les amateurs de mets raffinés et de produits de la mer de qualité. La boutique propose également une gamme de plats à emporter, parfaits pour un apéro ou un déjeuner rapide, avec des spécialités comme le koulibiac de saumon ou les tartines de tarama. La philosophie d'Autour du Saumon repose sur la qualité et la tradition, avec une sélection de produits provenant des meilleures régions de pêche, notamment les îles Féroé et la Norvège.

L'ambiance du lieu est chaleureuse et cosy, avec un décor scandinave élégant mêlant bois clair, touches fleuries et une petite terrasse en été. La clientèle apprécie la convivialité du service, la fraîcheur des produits et l’atmosphère authentique qui invite à la détente. Que ce soit pour une dégustation sur place ou pour emporter, Autour du Saumon séduit par son univers dédié aux produits de la mer, dans un cadre où le savoir-faire et la passion pour le poisson sont omniprésents. Une adresse qui ravira les amateurs de saveurs nordiques et de produits fins, dans un lieu à la fois moderne et traditionnel.