Le Canon d'Achille, bar à vin et tapas à Paris 19e
Le Canon d'Achille, situé au 76 Bd de la Villette dans le quartier de la Villette à Paris, a ouvert ses portes en 2020. Fondé par une équipe passionnée de vin et de gastronomie, ce bar à vin et restaurant s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins naturels et de tapas. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l'esprit de ses fondateurs, qui ont voulu créer un lieu où se mêlent simplicité et qualité.
Spécialisé dans les vins biodynamiques, notamment issus de domaines comme Antoine & Héloïse ou Domaine Lapierre, Le Canon d'Achille propose une sélection pointue de vins naturels, accompagnés de petites assiettes gourmandes. La carte inclut aussi des champagnes et des pétillants naturels, pour casser la bulle. La cuisine bistronomique privilégie des produits frais, simples mais savoureux, parfaits pour accompagner les vins. Le lieu se distingue par ses assiettes épurées et ses produits dans leur plus simple appareil, offrant une expérience gustative authentique.
L'ambiance du lieu est à la fois bobo et chaleureuse, avec un décor moderne et une petite terrasse pour profiter des beaux jours. La décoration mêle touches industrielles et éléments naturels, créant un cadre accueillant et décontracté. La convivialité est au cœur de l'expérience, avec un service sympathique et une atmosphère propice aux échanges entre amis ou en amoureux, dans un cadre où le vin et la gastronomie se conjuguent avec simplicité et passion.
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Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseillé par Léa Mignot, meilleur halloumi"
Le Off
@le_off
"Un large choix et pointu chez ce Canon d’Achille, où les vins, majoritairement nature, sont sourcés avec soin : Domaine Antoine & Héloïse, Lienhardt, Domaine Luneau-Papin, Domaine Lapierre… Et, pour casser la bulle, du champagne ou du « pet’ nat’ ». Côté table, les assiettes sont épurées et les produits dans leur plus simple appareil."
Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020
@beaujolaisnouveauvivant
"Domaine(s) : David Large"
Elodieinparis
@elodieinparis
"Cave à vin recommandée par Nico"
@zoranelpy
"Bar à vin et a manger testé avec Laurie. Assiettes à partager vraiment bonnes, vin au verre très cher mais bouteilles plus abordable, serveurs sympa "
@louesdonelise
"Des produits de qualité. Super endroit pour venir manger en semaine."
@lilisa
"Wine bar with small plates Warm, inviting ambiance Hospitable staff, heavenly bites Large selection of natural wines and craft beers"
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"Yann y est allé avec Sacha etc"
@margotfer
"Reco de Manon « le meilleur bar à vin de Paris que j’ai fait »"
@clementine.leylavergne
"Bar à vins recommandé par Maria"
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"Un large choix et pointu chez ce Canon d’Achille, où les vins, majoritairement nature, sont sourcés avec soin : Domaine Antoine & Héloïse, Lienhardt, Domaine Luneau-Papin, Domaine Lapierre… Et, pour casser la bulle, du champagne ou du « pet’ nat’ ». Côté table, les assiettes sont épurées et les produits dans leur plus simple appareil."
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"Très sympa bar à vin :) Petits plats gourmands, bon choix de vin"
@claracaselli
"Francois T recommendation "
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"Bar à vin génial tenu par des jeunes très sympa. Les huîtres sont super. Tester le labneh qui est super bon"
@emgaz
"Cave à manger sur le boulevard Dispose d’une petite terrasse 7€ minimum le verre et quelques assiettes à partager Vins natures Un peu cher"
@clairedtp
"ça a pas l'air mal hein réserver par contre"
@antoine.poli
"Noté 4,8/5 sur 200 avis Bar à vin, tapas pas trop chers ! Ils ont des huîtres "
@camfou
"Conseillé par Léa Mignot, meilleur halloumi"
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"Super von sandwich et soupes "
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"vins naturels et choses à grignoter"
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"Bouteilles de vin à partir de 30 Très bon rapport qualité/ prix des tapas A marqué ferme à minuit mais pousse un peu plus je pense "
@eden.tesseyre
"Bar à vin très sympa et nourriture très bonne ! "
@p_maelys
"Oui très bien, réservation possible "
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"Incroyable !!! Toujours un régal !!! Miam"
@alexia92
"Je suis passée de loin devant, à voir si c'est VG friendly"
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"Bar de Gaspard Charpentier"
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"Vins natures et accompagnements excellents. Ideal pour une soiree en amoureux ou avec des potes qui aiment les bons produits :) "
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"Bar a vin bien bobo mais on adore, on peut dire qu’on est fan du concept de vin bio dynamiques de Clotaire le vigneron qui fait des assemblages modernes avec des cepages d’antan"
@agathonrol
"Bar a vin nature / grignotte "
@anouk.formaleoni
"Bar a vin avec bieres en bouteille En mode tapas très bien cuisinées Leur halloumi est dingo Vraiment pas cher pour la qualite des plats Serveurs très sympas Avec Sacco Françoise et Steph"
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"Accueil ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cadre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cuisine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Addition €€ (moy. / pers 30-50€)"
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"Vins très cools, pas hors de prix, nourriture (charcuterie, fromages, palourdes, huîtres) excellente."
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"Conseillé par la cave de Belleville"
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"Bar a vin reco par pote d'elise"
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"Bar à vin tenu par 4 potes Que des bon produits Sandwich incroyable hyper frais et varier ( 5-8€)"
@agathouille21
"Super soirée, en terrasse avec des assiettes gourmandes et généreuses. Coup de cœur pour les vins que Victor a su nous recommander parfaitement "
@buffenoirc
"Cave à manger Vin nature Formule soupe/salade/sandwiches le midi Assiettes élaborées le soir"
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"Vins naturels Pas incr non plus "
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"Bar à vins et bières d'artisans conseillé par @jomlm"
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"Bar à vin, bière et super produits à manger"
@morgane.derrien
"Belle sélection to on de vins et bières, bar à manger"
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"Bar à vins natures + cuisine bistronomique en mode tapas. Très bon mais un peu cher "
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"Bonne adresse, petites assiettes à partager, bons vins, équipe sympa, bon rapport qualité prix, pas mal d’options veggies… je recommande !"
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"Cave et bar à vins naturel (biodynamie), avec assiettes à partager (produits sourcés). Super bon et équipe hyper sympa ! "
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"Bar à vin proposant des sandwichs à emporter le midi. Sandwichs faits minute avec des produits frais excellents."
@oscar.mry
"Bar a vin avec des plats raffinés "
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"Caviste vin nature qui propose des assiettes de bons produits. C’est pas donné mais c’est excellent. Demander Victor, il est hyper cool"
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"Bar à vin / cave. Ils font des petites assiettes a manger qui ont l’air top et pas abusé niveau prix ! A tester "
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"Le canon d’Achille, vins naturess"
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"Nouveau nom : Le canon d’Achilles "
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"Nouveau nom : le canon d’Achille ? Hyper bon et pas trop chers "
@adele.hrabina
"caviste Stephan leader repu "
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"Petits plats plutôt froids (micro cuisine) "
@dynb_
"Le canon d’Achille, bar à vin naturel "
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"Nouveau nom Canon d’Achille - Bar à vin / cave à manger "
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"Demander Gaspard de la part de Befah"
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"cave a manger avec terrasse post confinement"
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"Sympas et pas chers (recommandé par caves de Belleville, belle surprise )"
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"Caviste orienté vin nature, biodynamie et bio. Livraison sur Paris toute la journée du lundi au samedi."
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"Très bon produits vins naturels"
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"Bar à vins bio, étrangeres"
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"Bonne sandwicherie avec produit et pain de qualité (environ 6.50 le sandwich et 9 avec boisson) "
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"Sandwich trop trop bons avec de très bons produits, staff super sympa, très bon vins"
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"Produits de qualité pour un prix correct "
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"bonne planche bon vin droit de bouteille 4€. vide un vendredi soir"
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"Des mignons et des chouettes quilles"
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"Un bar à vins comme on les aime: super accueil, de bons produits dans la planche et des vins bons et correctement tariffés. Mention spéci..."
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"très bons plateaux fromages/charcuteries et il paraît que les croque-monsieurs sont géniaux... "
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"Un bar à vins comme on les aime: super accueil, de bons produits dans la planche et des vins bons et correctement tariffés. Mention spéciale pour le flan (exceptionnel) et les vins du Languedoc!!!"
@jriem57
"Caviste, bar à vin et cave à manger. Sandwich le midi"
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"belles planches, excellents fromages"
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"Petit bar à vin, super conseils et bons produits. Un peu léger sur la déco mais très sympa et bouteilles abordables"
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