Chez Michel

"Copain de pierre à qui il a vendu sa recette / 3 restaurants à côté chez Casimir et la pointe du groin"

@

"Bistrot français, chef japonais, du lundi au vendredi."

@

"Bistrot parisien top près Gare du Nord"

@chouzou

"François Simon: Y retournerai-je? Oui "

@bogdan.obraz

"À tester lièvre à la royal "

@

"Chef japonais masahiro kawai"

@lethilyleo

"99 choses Meilleur riz au lait Meilleure bouillabaisse Chef japonais "

@

"Bouillabaisse Riz au lait "

@

"Table Michelin. Bistro un peu fusion "

@

"Bistronomique. Système entrée, plat et dessert obligatoire (48 euros). Cuisine française très raffinée et aux portions généreuses. Dommage pour le cadre vieillot."

@marine.siva

"fermé samedi et dimanche figaroscope "

@

"Sobresada tuerie, ris sauce Périgord <3"

@arnaudcaquelard

"testé 13 janvier très sympa "

@

"Petit bistro Michelin 2023 qui a l'air très typique. Il donne sur une petite place avec une Église très mimi juste derrière gare du Nord"

@juliette.liette

"un peu sombre mais très bon "

@

"Avait l’air délicieux, recommandé par Michelin "

@schaumanet

"Plus français que français et vins de fous (chère nonobstant)"

@axelmbrau

"Ca y est, Thierry Breton a lâché définitivement la barre de sa maison bretonne (ambassade unique dans la capitale) pour, guidon dans les pognes, se consacrer à son unique passion, la livraison de pains qu'il élabore et livre à vélo partout dans Paris. Le capitaine à bord est désormais nippon, Masahino Kawaï, reprenant, sans toucher au décor, juste rafraîchi, d'auberge provinciale hors du temps (poutres, cuivres, fresque de Honfleur), la totalité de la gamme Breizh qui fit la renommée de l'établissement: soupe de poissons à la cruche, kig ar farz (pot-au-feu breton), paris-brest, carte de gibiers de belle ampleur en saison, et innombrables suppléments qui vont avec, comme pour certains produits nobles (ormeau, langoustines). Le changement? Des sauces très denses, classiques ou non, des jus réduits donnant encore davantage de force à ces recettes traditionnelles. Une sorte de qui s'inscrit dans la durée, puisque la maison a plus de vingt ans d'âge. Un coup de cœur mérité."

@guidelebey2024

"Institution Ferme le wk Bib"

@polyphenol

"Passée devant ça a l’air bon / sur petite place "

@

"2024.04.30 Akiさん、中田さん、大塚さん"

@

"Restaurant Français tenu par un Japonais. Conseillé par F. Simon"

@

"Conseillé par François Simon"

@

"François Simon - Mont-Blanc"

@

"fusión francesa y asiática. sabores interesantes. menú a 49 euros. "

@meps123

"Un chef japonais qui décline avec talent le répertoire classique de la cuisine française. "

@kwidhaom

"Recommandé par François Simon Chef japonais Masahiro Kawai Cuisine française "

@

"Cuisine fusion par un chef japonais "

@

"Excellent ! Chef japonais, plats typiques français bien faits. Excellent accueil "

@romain.fillioux

"Menu 49 euros, Très bon Mont Blanc"

@

"Chef japonais. Menu à 49€"

@dem.dem

"Bistrot rustique, pour s’évader à la campagne sans quitter Paris."

@

"Chef Masahiro Kawai dit Masa depuis 2015"

@

"Article fev 2024 La Tribune dimanche Idee si recherche resto correct autour gare du nord"

@

"Pigeon, blanquette et autres classiques "

@

"Japanese chef Traditional French cuisine Funk bistro "

@camille.de.vion

"“Chez Michel” via On va déguster Paris + Emma Chou’s IG story: bistro de Chef. Breton-Japanese-Spanish fusion."

@paulemeric

"A faire prochaine fois : pigeon rôti sur l'os blanquette de veau "

@fredanglade

"Klassischer Franzose beim Gare du Nord. Madeleine und Clemens"

@michischu

"Télérama les petits plats et les grands "

@

"By Louis Jacob. Puis fait et validé avec JB et Farah."

@

"Guide Michelin 2023 qui a l’air trop bien "

@

"Cuisine traditionnelle revisitée par un chef japonais "

@

"très bonne nourriture terroir, groose"

@gmontagne

"Pas ouf pour un bib gourmand "

@jvgaiement

"Génial mais plats d’hiver "

@

"Pour notre 2e anniversaire de mariage, très bon et copieux"

@

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/michel-chez"

@

"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/chez-michel"

@

"Gibiers en saison Ormeaux exceptionnels "

@

"Iberican sobrasada Fish soup Angus steak Pidgeon Assorted cheese Creme brule Sancerre 2021"

@victor.marpal

"Quelle vibe ? Repris par Masahiro Kawai, chef nippon et keupon tatoué de partout, ce bistrot franchouillard fait de la résistance ! En bon disciple d'Yves Camdeborde, l’ultra-talentueux Masa se concentre sur l'assiette, laquelle se passe des modes et réconforte l'âme : une cuisine de mère nourricière, ou plutôt de mère-grand, française, espagnole, bretonne... C'est gourmand, généreux, mais aussi d'une technicité irréprochable (notamment les pâtisseries : paris-brest ou mont-blanc d’anthologie en ce moment, à 5 € chaque !)… A signaler aussi, un bête de poulet frit japonais (karaage) à 8 €. Mode d’emploi ? Les plats se commandent via ZenChef et sont à récupérer au resto, entre 11h30 et 19h."

@

"Formule entrée plat dessert 42 euros le soir "

@

"Stéphane B 20 avril 2019 Lieu: 15,65 Menu: 15,94 Vin: 13,85"

@

"un délice leur terrine de lapin et leur aile de raie 🤌"

@julielucie.gallais

"Le riz au lait de Chez Michel"

@helene3g

"Ambiance vieille auberge Influences bretonnes, jap et espagnoles ! Olé"

@caroetjean

"Restaurant quali dans quartier sympa"

@doussotlaurence

"bonne bouffe française, favori de wei (Yannis)"

@clekhlem

"Bistro français traditionnel. Gibier."

@

"Chef Japonais - Recommendation Michelin "

@

"went with Sun Zanne when she was in Paris from Bangkok. you have to take a menu (42€ + extra on some dishes). i have the pigeon, very tender, cooked very rare. But the sauce was too vinegary. It was écœurant at the end. Su Zanne had carbonade flamande which was so tender!! And sweet sauce. We both had soup de poisson which was good with some sausages and parmesan but the sausages were a bit too strong/fatty? like chorizo, which overpowered the fish taste. The Paris Brest was really really good! Very noisetty. And her crepe au rhum avec crème glacée au cerise was also quite good. the crepe very fresh "

@

"Le roi de la bouillabaisse "

@

"TTT chef japonais, classiques français et espagnols, copieux, assez cher "

@

"bib gourmand du guide Michelin "

@

"42 euros menu entrée plat dessert midi et soir. Bib gourmand au Michelin "

@

"Masahiro Kawai, le chef japonais de Chez Michel, joue une partition traditionnelle joyeuse et goûteuse, sans rien s'interdire : du kig ha farz (la fameuse potée bretonne) au gibier en saison, en passant par le foie gras rôti, il célèbre les régions – au premier rang desquelles, la Bretagne."

@mariedufour166

"Tres bonne cuisine bistronomique française "

@francitacuisine

"10 rue de Belzunce, Paris, 75010 Situé à deux pas de la Gare du Nord, ce restaurant aux airs de bistrot parisien propose une escapade gastronomique au cœur de la......"

@

"Monté par un ancien de chez Camdeborde/ bon rqp : 40€ EPD"

@

"Bistrot punk et vins vivants"

@mauderfucker

"Restaurant de repas traditionnel français / spécialiste de la chasse en saison / vil hyper raisonnable / curiosité le chef est japonais a appris avec Candeborde à la régalade "

@marc.lemos

"Le bar à côté sans nom a l’air cool "

@

"Bouillabaisse et riz au lait"

@

"Traditionnel breton Fait maison Bon"

@

"Diana Henry: Near the Gare du Nord so great for your last meal before getting on the Eurostar."

@

"Bouillabaisse et riz au lait "

@

"Petite carte - menu déjeuner et menu diner "

@

"Conseillé par critique culinaire Chihiromasui Bib Michelin "

@srouquette68

"La bouillabaisse et le riz au lait"

@

"Bistronomique Entrée plat 32€"

@

"Best of pomélo apparemment"

@

"מסעדה צרפתית טובה, קצת מרוחקת מהכל, יש menu (32-38€) / אמא + דנה"

@amaliage

"très bon bistrot. fooding "

@

"Menu entrée plat dessert a 38€ le soir / ouvert uniquement en semaine "

@

"Par le magazine Fou de Cuisine. Chef japonais. Bistrot traditionnel & fusion food. "

@

"Bip gourmand Michelin, menu à 38 euros "

@clementbienvivant

"Formule du midi à 38€ entrée, plat, dessert "

@

"bistro punk. a l'air très bon"

@

"Très très bonne adresse de cuisine française tradi revisitée de haute volée. A tester !! Prix un peu hauts mais très surement mérités : EPD à 38€ midi comme soir et option EP ou PD à 33€ le midi. Et puis du vin de fou à boire aussi !"

@baba.mrchd

"Restaurant français typique et très bon"

@

"Resto européen chef japonais "

@

"Chef japonais cuisine française et + menu midi 30€"

@vbibas

"Bistrot punk, quelques spécialités bretonnes, ancien Yves cambordes, menu à 38€ le soir"

@

"vu sur Très très bon resto bistronomique"

@

"Chef japonais Maza, 38 € menu carte "

@

"Note les allergènes! Un Mont Blanc à la carte!"

@

"spécialités bretonnes. kig ha farz, Paris Brest."

@

"Le resto français /chef japonais "

@umumu9

"Bistronomie fusion : consommé de chevreuil délicieux et très bonnes venaisons."

@

"Riz au lait et bouillabaisse"

@

"delicious food, traditional with fusion"

@joanapestana

"Bon gros bistrot un peu cher mais incroyable "

@

"Restaurant type bistrot de petite taille. Ambiance chaleureuse. Type de plats : lièvre, blanquette, poire pochée belle Hélène, mont blanc...goûteux, très agréable. Menu midi formule plat/entrée ou dessert à 32€ ou entree/plat/dessert à 38€. Menu soir uniquement formule à 38€ "

@

"Prix : 38€ (entrée plat dessert) "

@

"entrée plat dessert 38euros"

@paris.by.agathe

"Toujours bon et copieux? Changé de main, déçu la dernière fois..."

@gollum13

"Amazing French food! Try the abalone as a starter and scallops as a main"

@annikabjorkholm

"bistrot gourmand et copieux avec bons desserts a priori (Time out)"

@

"Tripes à la madrilène, terrine de queue de bœuf et cornichon estragon, soupe de poisson "

@

"Cf Etienne, le pain du Dénicheur "

@

"ancien Thierry Breton repris par un chef japonais punk spé soupe de poisson"

@

"Super bonne bouillabaisse "

@

"copieux et bon produit de base"

@

"Menu: entrée, plat et dessert pour 38€"

@

"bonne franquette avec une touche japonaise pâté classique français ormeau poêlé en saison restaurant de Thierry Breton, chef Masahiro Kawai"

@noxlice.nomnom

"Bistronomie. Chef japonais qui revisite la cuisine française "

@camille.schlot

"Bistro punk franco japonais "

@

"Chef Japonais - Masahiro Kawai. a tester : soupe de poisson tonifiée au chorizo et parmesan"

@

"super bon, font à emporter et à finir de cuire à la maison fraisier japonais au top"

@

"Nothing seems to have changed in this Parisian bistro first opened in 1939, with its old-fashioned bar and lace curtains, except that it is now led by Japanese chef Masahiro Kawai. © Sasuke Photography"

@

"Restau de Thierry Breton repris par un Chef japonais. "

@

"Meilleur bistro jap de Paris selon Ezechiel Zerah "

@amourfood_

"Tradition culinaire bistrot français avec chef japonais "

@

"Vu a Très Très Bon pour leur offre à emporter. Plats top, desserts ok."

@

"Vu à la télé sur Paris première. A essayer les yeux fermés "

@cedric.esteban

"Restau bistronomique anciennement tenu par Thierry breton. Plat autour de 18/20€"

@

"TB de chez TTB. Institution gastro"

@

"Chef japonais. Ex Thierry Breton"

@

"Ancien bistrot de Thierry Breton "

@aharmand

"Testé par François Régis Gaudry et Antoine Gerbelle"

@

"Soupe de poisson, tripe madrilène, canneloni agneau saucisse. "

@

"Chef: masairo kawai/ bistronomie francaise. Tripe à la madrilène / callenoli farcis"

@

"Apparement pas cher et TTB"

@

"Tres tres bon Chef japonais d'une adresse historique dz la bistronomie Top soupe poisson "

@

"menu 38 euros e/p/d chaleureux, top"

@

"Le bon plan pour « bien manger » près de la Gare du Nord !"

@

"Classic Brittany Bistro - $$-$$$ - MUST TRY the Paris-Brest (€5)"

@

"Une vraie grande petite table"

@

"Restaurant Thierry Breton. À essayer absolument !!"

@constie_

"Restaurant breton conseillé par le Fooding, très traditionnel, pas loin de la maison 🏠 "

@perrot.robin

"Marseillais/espagnol fusion, chef japonais ! "

@

"Bon Bistrot pas cher le miroton - bonnes terrines- boeuf miroton (mon paname)"

@hlandry60

"cuisine française, bon et abordable très bon selon TTbon, sucré un peu moins bien"

@

"Une vraie grande petite table"

@

"Très bonne cuisine, mais la carte est un bordel"

@kaptaincook

"Recommandé par Chihiro, style bistro "

@kitchncoach

"TTT Me-S + L midi 40-48€ soir 48€"

@

"Resto de quartier typique français, à la bonne franquette ! Endroit chaleureux. Foie gras top puis Grousse d’Ecosse excellente ! Si on veut se faire plaisir simplement avec des saveurs bien française gooooo💥"

@lnadgrv

"Bistronomie conseillée par Les Échos "

@

"Super cuisine Ormeaux incroyables "

@

"Conseillé par Seb ;) plus chère mais très bon !"

@

" fermé le mardi et dimanche, samedi seulement le soir, menu midi 29 à 35 € soir 38 e, terrasse, résa, chef japonais mais fusion française"

@

"Terrasse. Réserver. 38 euros le soir"

@marie.godfrain

"lu mer je ve 11h45-14 et 19-21.30 sa soir "

@arianegrumbach

"bib gourmand option végétarienne "

@berenicellg

"Bouillabaisse originale certains jours. Chef jap. Cuisine cosmopolite. Menu midi 29-35 , soir 38. FERMÉ MARDI "

@

"Découvert avec Olivier. Cuisine à consonance bretonne "

@richard.teulat

"Bib gourmand. Chef japonais qui fait de la cuisine française, bretonne"

@

"Owner : Thierry Breton (Chez Michel, La Pointe du Grouin, Chez Casimir)"

@

"Formule midi 36€, menu soir 42 goûter La soupe de poissons, le kig ha farz, le paris-brest"

@

"Meilleur restaurant selon Ezcheciel Zera, du moment (mai 2020) "

@arthur.guedon

"Conseillé par Alexis (Garni) Gastronomie française bretonne"

@

"C'est puissant, saignant ou iodé et plein de crème au beurre ! Grastronomie ET terroirs. Que du bon dans les verres, 35€ l'EPD, Masahiro Kawai (ex-Camdeborde) en cuisine."

@

"Bib Michelin 2020 Gault&Millau 2# Cuisine tradi 11h45-14h30 et 18h44-23h"

@

"Fleuron de la « bistronomie »."

@

"Cuisine copieuse, généreuse, franchouillarde mais irréprochable."

@

"Chef japonais mais cuisine traditionnelle "

@

"Repris par un jeune chef japonais ultra-talentueux, ce bistrot franchouillard fait de la résistance ! Assiettes précises, gourmandise et gén"

@

"Chef japonais plats copieux mais précis spécialités bretonne"

@

"Pour gros mangeurs!!! Pot au feu breton et Paris-Brest de ouf"

@

"menu 35 euros midi 38 le soir gourmand et copieux teste par time out"

@

"Excellente soupe de poisson et riz au lait à tomber 😋"

@

"Bib Gourmand - Cuisine traditionnelle"

@

"Émietté de tourteau ; pintade, pomme de terre grenaille, champignons; figues caramélisées "

@

"Game specials during winter"

@

"restaurant Breton de Thierry Breton pas ouvert le weekend menu entrée plat dessert 38€"

@

"cuisine française généreuse gourmande"

@ei.yamamoto7

"Thierry Breton cuisine bretonne "

@

"Prix un peu élevé , mais repas très copieux et très bon . Convivial "

@

"restaurant français par excellence"

@

"français Jap, chef Jap mer midi 40-48€"

@

"Bib gourmand resto breton demi gastro qui fait kiffer "

@victordubillot

"Bistronomie. EPD soir : 38 €"

@

"Menu 29-35 midi / 38 le soir "

@mlaroche

"Restaurant gastronomique du chef Thierry Breton "

@

"Restaurant Thierry Breton "

@

"Thierry breton + ex chef camdeborde"

@

"Excellent!!! Plats originaux et bons! Went there w C2FO mktng/ Isabelle Mas"

@

"Avec l’ancien propriétaire Thierry Breton, la salle vieillotte et sombre, décorée de louches et de casseroles en laiton, donnait un cachet rustique à une cuisine bistrotière qui se réinventait. Repris par un chef japonais, avec les mêmes verres Duralex, l’adresse joue la continuité, appliquant au gramme près les recettes du pot au feu breton et du riz au lait, notamment. Un régal, tout comme la paella (assortie d'un supplément de cinq euros, précisons-le). D'où l'attraction de gourmets asiatiques en quête d'authenticité, parisienne ou non ! Paradoxalement, l’excellente miche de Thierry Breton, pétrie et cuite dans le fournil attenant, servie sur plus de cent tables parisiennes au grand plaisir des sauceurs, est ici coupée en trop fines tranches. L’indémodable auberge bretonne ne s’est pas démodée, à l’image d’une soupe de poissons irréprochablement relevée et copieuse, jusqu'à devenir une table idéale, donc, lorsqu'on a fait le tour de Paris en quête de nouveautés et que l'on n'aspire qu'à une chose, se régaler de recettes éternelles."

@

"Avec l’ancien propriétaire Thierry Breton, la salle vieillotte et sombre, décorée de louches et de casseroles en laiton, donnait un cachet rustique à une cuisine bistrotière qui se réinventait. Repris par un chef japonais, avec les mêmes verres Duralex, l’adresse joue la continuité, appliquant au gramme près les recettes du pot au feu breton et du riz au lait, notamment. Un régal, tout comme la paella (assortie d'un supplément de cinq euros, précisons-le). D'où l'attraction de gourmets asiatiques en quête d'authenticité, parisienne ou non ! Paradoxalement, l’excellente miche de Thierry Breton, pétrie et cuite dans le fournil attenant, servie sur plus de cent tables parisiennes au grand plaisir des sauceurs, est ici coupée en trop fines tranches. L’indémodable auberge bretonne ne s’est pas démodée, à l’image d’une soupe de poissons irréprochablement relevée et copieuse, jusqu'à devenir une table idéale, donc, lorsqu'on a fait le tour de Paris en quête de nouveautés et que l'on n'aspire qu'à une chose, se régaler de recettes éternelles."

@anais.hbt

"Un japonais qui fait de la cuisine trad francaise /l express food"

@

"FOODING midi 29-35 menu soir 38"

@manon.dlffr

"Avec l’ancien propriétaire Thierry Breton, la salle vieillotte et sombre, décorée de louches et de casseroles en laiton, donnait un cachet rustique à une cuisine bistrotière qui se réinventait. Repris par un chef japonais, avec les mêmes verres Duralex, l’adresse joue la continuité, appliquant au gramme près les recettes du pot au feu breton et du riz au lait, notamment. Un régal, tout comme la paella (assortie d'un supplément de cinq euros, précisons-le). D'où l'attraction de gourmets asiatiques en quête d'authenticité, parisienne ou non ! Paradoxalement, l’excellente miche de Thierry Breton, pétrie et cuite dans le fournil attenant, servie sur plus de cent tables parisiennes au grand plaisir des sauceurs, est ici coupée en trop fines tranches. L’indémodable auberge bretonne ne s’est pas démodée, à l’image d’une soupe de poissons irréprochablement relevée et copieuse, jusqu'à devenir une table idéale, donc, lorsqu'on a fait le tour de Paris en quête de nouveautés et que l'on n'aspire qu'à une chose, se régaler de recettes éternelles."

@guidelebey2020.restaurant

"Spécialités bretonnes, bêtes à pinces mais pas de crêpe ! Terroir tendance gastro Plats bien troussés 35€ entrée plat dessert "

@

"par Chihiro Masui et Laura Centrella"

@

"Bistrot francais, cuisine classique impecable. Gibier"

@

"Cuisine française traditionnelle, très bonne et généreuse. Le service est efficace et aimable"

@rdeveaud82

"went there with David Droulez and the cigar club. Resto breton. Gibier en hiver et homard l’ete."

@

"A tester absolument restaurant traditionnel "

@