Chez Michel

"Chef japonais masahiro kawai"

@lethilyleo

"Bistronomique. Système entrée, plat et dessert obligatoire (48 euros). Cuisine française très raffinée et aux portions généreuses. Dommage pour le cadre vieillot."

@marine.siva

"Sobresada tuerie, ris sauce Périgord <3"

@arnaudcaquelard

"Petit bistro Michelin 2023 qui a l'air très typique. Il donne sur une petite place avec une Église très mimi juste derrière gare du Nord"

@juliette.liette

"Avait l’air délicieux, recommandé par Michelin "

@schaumanet

"Plus français que français et vins de fous (chère nonobstant)"

@axelmbrau

"Ca y est, Thierry Breton a lâché définitivement la barre de sa maison bretonne (ambassade unique dans la capitale) pour, guidon dans les pognes, se consacrer à son unique passion, la livraison de pains qu'il élabore et livre à vélo partout dans Paris. Le capitaine à bord est désormais nippon, Masahino Kawaï, reprenant, sans toucher au décor, juste rafraîchi, d'auberge provinciale hors du temps (poutres, cuivres, fresque de Honfleur), la totalité de la gamme Breizh qui fit la renommée de l'établissement: soupe de poissons à la cruche, kig ar farz (pot-au-feu breton), paris-brest, carte de gibiers de belle ampleur en saison, et innombrables suppléments qui vont avec, comme pour certains produits nobles (ormeau, langoustines). Le changement? Des sauces très denses, classiques ou non, des jus réduits donnant encore davantage de force à ces recettes traditionnelles. Une sorte de qui s'inscrit dans la durée, puisque la maison a plus de vingt ans d'âge. Un coup de cœur mérité."

@guidelebey2024

"Institution Ferme le wk Bib"

@polyphenol

"Passée devant ça a l’air bon / sur petite place "

@cassdelo

"fusión francesa y asiática. sabores interesantes. menú a 49 euros. "

@meps123

"Un chef japonais qui décline avec talent le répertoire classique de la cuisine française. "

@kwidhaom

"Excellent ! Chef japonais, plats typiques français bien faits. Excellent accueil "

@romain.fillioux

"Chef japonais. Menu à 49€"

@dem.dem

"Japanese chef Traditional French cuisine Funk bistro "

@camille.de.vion

"“Chez Michel” via On va déguster Paris + Emma Chou’s IG story: bistro de Chef. Breton-Japanese-Spanish fusion."

@paulemeric

"A faire prochaine fois : pigeon rôti sur l'os blanquette de veau "

@fredanglade

"Klassischer Franzose beim Gare du Nord. Madeleine und Clemens"

@michischu

"très bonne nourriture terroir, groose"

@gmontagne

"Pas ouf pour un bib gourmand "

@jvgaiement

"Iberican sobrasada Fish soup Angus steak Pidgeon Assorted cheese Creme brule Sancerre 2021"

@victor.marpal

"un délice leur terrine de lapin et leur aile de raie 🤌"

@julielucie.gallais

"Le riz au lait de Chez Michel"

@helene3g

"Ambiance vieille auberge Influences bretonnes, jap et espagnoles ! Olé"

@caroetjean

"Restaurant quali dans quartier sympa"

@doussotlaurence

"bonne bouffe française, favori de wei (Yannis)"

@clekhlem

"Masahiro Kawai, le chef japonais de Chez Michel, joue une partition traditionnelle joyeuse et goûteuse, sans rien s'interdire : du kig ha farz (la fameuse potée bretonne) au gibier en saison, en passant par le foie gras rôti, il célèbre les régions – au premier rang desquelles, la Bretagne."

@mariedufour166

"Tres bonne cuisine bistronomique française "

@francitacuisine

"Bistrot punk et vins vivants"

@mauderfucker

"Restaurant de repas traditionnel français / spécialiste de la chasse en saison / vil hyper raisonnable / curiosité le chef est japonais a appris avec Candeborde à la régalade "

@marc.lemos

"Conseillé par critique culinaire Chihiromasui Bib Michelin "

@srouquette68

"מסעדה צרפתית טובה, קצת מרוחקת מהכל, יש menu (32-38€) / אמא + דנה"

@amaliage

"Bip gourmand Michelin, menu à 38 euros "

@clementbienvivant

"Très très bonne adresse de cuisine française tradi revisitée de haute volée. A tester !! Prix un peu hauts mais très surement mérités : EPD à 38€ midi comme soir et option EP ou PD à 33€ le midi. Et puis du vin de fou à boire aussi !"

@baba.mrchd

"Chef japonais cuisine française et + menu midi 30€"

@vbibas

"Le resto français /chef japonais "

@umumu9

"delicious food, traditional with fusion"

@joanapestana

"entrée plat dessert 38euros"

@paris.by.agathe

"Toujours bon et copieux? Changé de main, déçu la dernière fois..."

@gollum13

"Amazing French food! Try the abalone as a starter and scallops as a main"

@annikabjorkholm

"bonne franquette avec une touche japonaise pâté classique français ormeau poêlé en saison restaurant de Thierry Breton, chef Masahiro Kawai"

@noxlice.nomnom

"Bistronomie. Chef japonais qui revisite la cuisine française "

@camille.schlot

"Meilleur bistro jap de Paris selon Ezechiel Zerah "

@amourfood_

"Vu à la télé sur Paris première. A essayer les yeux fermés "

@cedric.esteban

"Ancien bistrot de Thierry Breton "

@aharmand

"Restaurant Thierry Breton. À essayer absolument !!"

@constie_

"Restaurant breton conseillé par le Fooding, très traditionnel, pas loin de la maison 🏠 "

@perrot.robin

"Bon Bistrot pas cher le miroton - bonnes terrines- boeuf miroton (mon paname)"

@hlandry60

"Très bonne cuisine, mais la carte est un bordel"

@kaptaincook

"Recommandé par Chihiro, style bistro "

@kitchncoach

"Resto de quartier typique français, à la bonne franquette ! Endroit chaleureux. Foie gras top puis Grousse d’Ecosse excellente ! Si on veut se faire plaisir simplement avec des saveurs bien française gooooo💥"

@lnadgrv