Restaurant Circle
Restaurant Circle Restaurant Circle

Restaurant Circle Lyon : Gastronomique et Bistronomique

Situé au 11 Rue Chavanne dans le quartier Lyon 1er, le Restaurant Circle a ouvert ses portes fin 2023. Fondé par une équipe passionnée, il se distingue rapidement comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine créative et bistronomique. Son concept novateur mêle gastronomie française traditionnelle à des influences du monde entier, notamment d’Afrique du Nord et d’Asie, offrant une expérience culinaire unique. La philosophie du restaurant repose sur des menus à l’aveugle, permettant aux convives de découvrir des plats originaux sans connaître à l’avance leur contenu, tout en proposant un accord mets et vins en supplément. La renommée du lieu s’appuie aussi sur ses prix abordables, ses menus dégustation en 6 ou 8 temps, et sa sélection végétale, végétarienne ou à base de poisson et viande, toujours servie avec des garnitures aromatiques et savoureuses. La cuisine du chef surprend par sa créativité et sa finesse, séduisant une clientèle variée en quête d’expériences culinaires hors normes.


L’ambiance du Restaurant Circle est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne mêlant influences végétales et éléments urbains. La musique hip-hop, omniprésente, crée une atmosphère dynamique et conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou une expérience gastronomique différente. La décoration soignée, avec un mobilier contemporain et des touches artistiques, contribue à faire de chaque visite un moment agréable et inspirant. La combinaison d’un cadre élégant, d’un service attentif et d’un univers musical atypique fait du Restaurant Circle une adresse qui bouscule les codes de la gastronomie locale tout en proposant une expérience sensorielle complète et innovante.


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1 256 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Bistronomique #Gastronomie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cadeau de Charly ! menus en 9 etapes, bon, belle playlist! ambiance agréable. on mange avec les doigts ! "

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"Cuisine sur fond hip hop ! "

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"Restaurant de fou ! Tous les plats ont un p'tit truc intéressant Le personnel est adorable Rapport qualité prix vraiment intéressant Testé pour les annivs de famille "

@dodumael

"Recommandé par Sophie B. : 70 euros le menu en 6 temps, très bon"

@marie.montet

"Gastro / ambiance décontracté "

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"Bistronomique décomplexé ouvert à musique (hip hop en fond)"

@pauld0c

"Resto gastro sur du son hip-hop! 2menu 65 et 85€"

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"Cuisine locale et principalement végétale, avec au choix un menu en 6 temps ou en 8 temps, tout est excellent et assez copieux (malgré les petits quantités), seul bémol le prix (ça reste un restaurant gastronomique…). "

@carlena

"Resto gastro à essayer Conseillé par Salomé "

@fromhometochef

"Avec Loïc 15 ans de mariage "

@brablaet

"Gastronomique (menu en 6 temps : 65€)"

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"Bistronomie - conseillé par Camille "

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"Super super bon , un peu long . Y aller le soir préférentiellement 2eme visite (18/10) : définitivement trop long (3h). Carte à moitié renouvellee "

@helene.ma

"Ça a l’air WOW 🤩 !!! Menu 6 temps 70€. "

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"Accord mets et vins Menus à 75 et 90€ !"

@gamelle.prat

"cuisine creative 8 temps 90€"

@hoelsez

"Très belle table avec des influences d’Afrique du Nord "

@shlo.foodie

"Restaurant gastronomique avec un concept sympa des plats originaux par les goûts et les présentations, propose un menu à l’aveugle en plusieurs services avec des vins en supplément accordé avec le menus ou des plats à la carte. Reference par le guide Michelin en coût de cœur Prix : menu complet 60€-80€ un plat : ~30€"

@amberrol

"Menu dégustation. Original et fin. Personnel très sympa. Pour Mon anniversaire. "

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"Restaurant gastronomique de cuisine du monde"

@michon.steeve

"Recommandé par Chloé et Paul Menu découverte, tu ne choisis pas le menu à l’avance Fond sonore playlists rap Us"

@pauldaguillon

"Gastro, abordable, incroyable "

@aliciapaut

"Best restau des dernières années "

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"5/5 tripadvisor Gastro en 6 plats= 70€ Cuisine végétale, street food, hip hop"

@melanie.blne

"Unique. Le restaurant Circle ne cesse de conquérir les internautes sur la toile. Avec une moyenne de 5/5 attribuée après 219 avis déposés, le restaurant de la rue Chavanne (Lyon 1er) signe l'excellence. Ouverte fin 2023, la table bouscule les codes de la gastronomie locale avec expérience culinaire alternative sur fond de musique hip-hop. [lebonbon] Interlude en 6 temps / 65€ Selfcare en 8 temps / 85€"

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"Conseil de Marine, excellent restaurant avec menu surprise "

@alexandredavid35

"5 étoiles sur plus de 300 avis!"

@helene.huet4

"a essayer, très bien noté "

@claire1983

"restaurant créatif sur fond de hip hop. note 5/5 sur google "

@xavier.martin.bis

"Vu sur le bonbon/ super bon avis/ 5/5"

@gaellehss

"Super bien noté, créativité, bistronomique, casse les codes, "

@thibauttournier23

"Pas de carte Interlude en 6 temps : 65€"

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"Ouverte fin 2023, la table bouscule les codes de la gastronomie locale avec expérience culinaire alternative sur fond de musique hip-hop. Au menu, on retrouve donc une majorité de végétal. La viande et le poisson ne sont pas oubliés mais servis avec des jus et garnitures très aromatiques. La maison propose deux menus : Interlude en 6 temps (65€) et Selfcare en 8 temps (85€). La maison propose aussi une déclinaison de menus à l’aveugle, afin de rendre votre expérience unique. Et pour une découverte encore plus globale, Circle offre également un accord mets et boissons à tomber. Une valeur on ne peut plus sûre !"

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"Gastronomique à tester Recommandé par pharmaciens ARS - expérience à l’encontre des codes de la gastronomie classique - pas de carte, mais un voyage à l’aveugle"

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"Un menu à l’aveugle réalisé à la perfection, un service parfait, dans une atmosphère élégante mais détendue. J’ai adoré ! "

@eva.trgrt

"Vu sûr sur les réseaux très bien noté ambiance végétale et hip hop 2 menus 65 et 85 euros "

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"Gastro avec seulement des 5/5"

@gressjuju

"Recommandé par Chloé et Maxime Annecy "

@valentineps

""Ce restaurant n'a que des 5/5 en note Google""

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"1 étoile - menus 65€ à 85€"

@carlosw

"un délice et un accueil très sympa. Une très belle adresse, le voyage avec le chef est très agréable "

@valfossaf

"Diner avec Jenny et ValetinE Excellent !!! Tous les plats tres travaillés, tres juste. Menu degustation 6 ou 8 plats. Service tres sympa. "

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"top, original, reconnu Michelin "

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"Gastronomie Hip-Hop aux influences streetfood et maghrebines !! Peu de viande, les plats sont équilibrés Originalité +++"

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"Impressionnant « nouveau » restaurant, j’y suis allée en prenant un menu avec accord mets et vins, c’était parfait"

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"Une belle table avec un accueil chaleureux et parfait. "

@remydigonnet

"Équipe super jeune et tous vraiment trop gentils! Propositions de saison, explications top, on avait pris le menu en 6 temps + boissons "

@zbree

"Menu midi en 3 temps 40€ Soir 6 temps 65€"

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"Ambiance hip-hop, nourriture influence japonaise trop bon super top Bientôt étoilé"

@nicolas.prts

"Menu 40e lundi-ven Fond hiphop 8 temps 85e"

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"testé en juillet 2024 tb rapport qualité-quantité-prix, ambiance sympa, bon"

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"Paru dans le numéro 7 de RESTO 😋"

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"repas semi gastro, ambiance rap us et français, prix de base 40 jusqu'à 80. très bon selon mélo et lilian"

@charlotte_crr

"Circle gastro Michelin Menu interlude 6temps + accords mets vin à 90euros Voir photo"

@bapton

"Recommandé par Jonathan et Max"

@guillaume.gendre

"recommandé magazine restos cuisine végétale à l'aveugle, tradition française avec influence d'asie et de l'afrique du nord"

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"A tester mais bon bon restaurant "

@johanna.eon223

"La meilleur expérience restaurant "

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"Mérite une étoile. Cuisine du monde, bien dosée, le chef est sympathique. Peu de viande. Bon service et super musique (hip hop)"

@mougelpaul7

"Menu le midi à 40 euros 100% végétarien incroyable! "

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"resto gastronomique cuisine végétale & musique hip-hop midi semaine : menu 40€ soir 65€ + 25€ accord mets/vins"

@

"Bistronomique - menu abordable midi 40 euros. 65 euros le soir "

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"Gastronomie alternative sur fond de hip hop "

@bahalors

"Menu à l'aveugle Accord mets et vins Référencé Guide Michelin Musique Hip Hop Cuisine végétale et vins natures "

@alexandraxco

"Gastro végétal avec vins natures"

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"Incroyable!!! Circle pour l’album Circles de Mac Miller ça a fini de m’achever 🥹💞"

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"Magnifique ! Menu du soir en 6 ou 8 plats N’a pas encore son étoile"

@margotgre

"Cuisine très créative de l’entrée au dessert. Ambiance hip-hop et service très agréable. Un peu cher…"

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"Midi 40€ 6 plats 65€ 8 plats 85€"

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"Restaurant qui nous fait voyager"

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"Michelin Guide mention 2024 (new) The name of this restaurant pays homage to American rapper Mac Miller, as well as to the circle of friends and co-workers running the show here! Chef Bastian Ruga has perfected his concept. Playing out to a soundtrack of American rap music, his youthful, no-holds-barred cuisine charts a course between bold creativity, North African and Asian influences, and a healthy dose of affection for traditional cuisine – this is Lyon, after all! The original food-and-drink pairings are an integral part of the experience, encompassing beer, herbal teas and a natural wine list. A shining example would be the wonderfully pearlescent cod with black garlic hollandaise sauce, served with a comforting ginger brandade. The style of service is professional and trendy."

@nchavotier

"Resto gastro. Le chef Bastian Ruga, inspiré par ses voyages et ses origines propose une cuisine originale surprenante et inventive. Des goûts, des sauces et des jus incroyables. Ambiance décontractée sur fond hip hop mais service haut de gamme. Plusieurs menus en à l'aveugle, accord mets et vins. Déjeuner menu à 40€/65€/85€ (en 3, 6 ou 8 temps), dîner menu à 65€ ou 85€ (en 6 ou 8 temps)"

@mioout.13

"Gastro à prix accessibles cuisine innovante Equipe jeune "

@dufouriris

"Restaurant gastronomique alternatif - sur fond de hip hop"

@knizoubenlamlih12

"restaurant gastronomique alternatif 6 à 8 assiettes"

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"Restau sympa d'après insta. Petit vins nature, gastro "

@mizounours

"Cuisine du monde - semi gastro"

@nicolas.delaplacette

"Gastro très sympa, testé pour l'anniversaire de Mimi en février 2024, inspirations hip hop et internationales "

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"Le nouveau vege branché (sur fond hip hop)"

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"65 / 85€ plusieurs plats Chez Circle, nous avons à cœur de prôner l’authenticité. Nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre univers culinaire, rythmé par nos albums préférés, afin de vous recevoir au restaurant comme nous recevons nos amis. L’ambiance est décontractée et décomplexée. Nous laissons à notre équipe la place d’exprimer pleinement leur personnalité, afin que notre établissement soit un lieu de partage enrichissant et rassurant. Chez Circle, il y a de la place pour tout le monde. Nous avons hâte que vous trouviez la vôtre ! "

@lauranuno1993

"Conseillé par le NY Times. Conseillé par la cheffe Tabata MEY qui possède les Apothicaires et Food Traboule"

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"Restau qui visite 1 étoile. Menu dans les 60 euros"

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"Super bien noté, menus accessibles (40-60€) À tester !! "

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"A la place du prairial - reco tabata mey"

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"New 10/23. Reco Lyon resto"

@murieldlny

"Menu en 6 temps 65€ et en 8 temps 85€ Pas de carte, menu « surprise » Gastronomique alternatif qui se veut dans une ambiance décontracté "

@maryna_10

"Gastronomie sur fond de hip hop"

@floray86

"Cuisine alternative Déjà à partir de 40€ hors boisson "

@carolesbonstuyaux

"Restaurant algérien gastro"

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"nouveau resto gastro a tester (janvier 2024) reco le bonbon "

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"https://www.instagram.com/reel/C4JEknbIHVJ/?igsh=MXZ1dXhydmpvNXFtNg=="

@gsim2

"Gastro revisité / original"

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"coup de cœur 2023 mapstr lieu où la gastronomie alternative française rencontre la street food et les saveurs du monde."

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"Cuisine végétale playlist hip-hop menu soir 65 ou 85 euros "

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"menu surprise playlisy hip hop muy Bueno "

@krystel.wyon

"65€ en 6 temps 85€ en 8 temps 25/30€ accord mets/vins"

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"Recommandé par le mail de "Sebastien" de Mapstr"

@doume.bruyere

"gastro 6 services à 65 € recommandé par Mapstr"

@bpetit21

"Pub Mapstr Le chef Bastian Ruga, fort de son expérience internationale, a choisi de poser ses valises dans le 1er arrondissement de Lyon. Accompagné de sa compagne Agathe Drevet, il a créé un lieu où la gastronomie alternative française rencontre la street food et les saveurs du monde. Le menu ? Un véritable voyage culinaire ! De l'artichaut frit au lassi de roquette, en passant par des plats végétariens et même vegan, il y en a pour tous les goûts. Et pour ceux qui préfèrent la viande ou le poisson, le chef propose des plats de saison, toujours en accord avec la philosophie du restaurant : la saisonnalité et la proximité. Le cadre est tout aussi séduisant : une ambiance familiale et un décor qui fait la part belle au végétal "

@

"Et j'ai pensé à toi en passant devant un autre restau hier, bien plus fancy, le type de restau qui plait à Lélé peut-être (type Culina Hortus ou le restau de son anniv)"

@manu225

"Restaurant gastronomique ouvert depuis octobre 2023 par un jeune couple (elle au service, lui en cuisine). 2 menus possibles mais totalement surprise, seul le nombre de plats varie. 8 temps = 85€ et l'accord mets & boissons à +30€ (pour 5 verres) Jolie déco, équipe super chaleureuse et accueillante (et mention au sommelier qui propose aussi une belle carte de sans alcool)."

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"Consigliato da mapstr nella mail di fine anno "

@andrea.romiti

"Reco mapstr Gastro alternatif 40 le midi / 65 le soir"

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"Très bon! Certains plats vraiment fou d'autres un peu en dessous "

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"Association végétal et hip hop"

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"Très bon restaurant, Prendre le temps de manger très agréable"

@kelnes9

"nouveauté gastronomique LT de Lyon"

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"Bon mais inégal et service très très long"

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"Le chef Bastian Ruga, fort de son expérience internationale, a choisi de poser ses valises dans le 1er arrondissement de Lyon. Accompagné de sa compagne Agathe Drevet, il a créé un lieu où la gastronomie alternative française rencontre la street food et les saveurs du monde."

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"Restaurant gastronomique Menu unique mais qui s'adapte aux régimes particulier Reco LPB"

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"gastronomique à 40e minimum le menu."

@celeste0

"Menu 3tps : 40€ Menu 6tps : 65€ M&V 4 verres : + 25€ Menu 8tps : 85€ M&V 5 verres : + 30€"

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"Lieu décontracté avec musique rap/rnb Mac Miller. Menu interlude en 6 temps 65€ Cuisine de saison avec des recettes venus des 4 coins du monde, super bien travaillées. Des associations de produits originales mais très bonne. Sauf dessert un peu trop decalé. Service et personnel très bien."

@maevousregale

"ancien second de Prairial qui a repris les locaux Tourné autour du végétal où la protéine vient plutôt en accompagnement Il a pour objectif l'étoile"

@mathilde.delaroche

"Restaurant semi-gastro (Agathe molinard), la meute lyonnaise —> coup de cœur 2024"

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"Menus à 40€ (trois temps), 65€ (six temps) et 85€ (8 temps) Playlist hip hop en bande sonore"

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"New! Creative cuisine, très végétale, sur fond de hip hop"

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"Cuisine végétale / Ouverture 10/10/2023"

@_heartichoke

Approuvé par 2 partenaires officiels
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