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"Mangé le 26/07/23 avec Nath Mitchell et Dorota et nos conjoints Excellente adresse "
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"Très bon rapport qualité prix - assiettes délicieuses "
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"Jean-Philippe et Béatrice sont en cuisine, tandis que Philippe (alias Big Moustache) assure le service. Une cuisine " bistronomique " et des plats bien élaborés. Ici, pas le temps de s'ennuyer avec une carte saisonnière, les suggestions (affichées sur le site Internet) changent régulièrement ; à  de petites exceptions près, comme pour les gnocchis à la crème de gorgonzola, la tête de veau sauce gribiche ou la pastilla chocolat et fruits secs en dessert, véritables plats " signature " qu'il est impossible de retirer de la carte au risque de provoquer un tollé général ! Le jour de notre passage, en suggestion du jour, une échine de porc à la graine de moutarde. L'alternance entre viandes, poissons et pâtes est bien dosée à l'image des pastas aux polpettes, sauce tomate, le risotto de homard, coulis de crustacés ou le ragoût d'encornets à l'aneth. Belle carte des vins, dont de nombreuses références de l'excellente maison Mourat de Mareuil. Pour terminer, voici leur recette à eux : " Emincez créativité et originalité. Incorporez à de beaux produits frais, et faites mijoter avec générosité. Dressez tables et assiettes avec goût. Enfin, servez avec un zeste d'humour ! ""
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"Conseil de la Grande Poche ! Valeur sûre. Anciens cuisiniers Ambassade de France à Rome "
@fred.azema