Bar La Espiga : Tradition et Saveurs Basques à Donostia
Le Bar La Espiga, situé au 48 de la San Martzial Kalea dans le quartier de Concha à Donostia, a été fondé il y a plusieurs décennies par une famille locale passionnée par la cuisine basque. Ce restaurant traditionnel est connu pour ses pintxos de qualité, ses tapas variés et son ambiance chaleureuse, attirant aussi bien les habitants que les visiteurs en quête d’authenticité. Depuis ses débuts, le bar a su préserver ses recettes familiales tout en s’adaptant aux goûts modernes, devenant une adresse incontournable pour déguster des spécialités basques dans un cadre convivial et authentique. La réputation de La Espiga repose notamment sur ses pintxos emblématiques comme la
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"pintxo à tester avec l’œuf et le persil "
@lennyfromdablocka
"Recomendaciones: pimientos rellenos, gildas, txangurro, cerveza tirada mahou, bocadillo de gilda"
@marianagalbis
"So far this is the best pinxtos. Some anchovie egg combo thing "
@jruth1116
"la delicia, a cured anchovy pintxo, place for locals"
@cbalerdi
"Tapas tres bon + collé au zara 😂"
@5kwm8wx6q4
"Junto a la playa. Pintxos tradicionales"
@mguerrag47
"Pintxos proche du marché San Martin, pour une petite récompense après avoir fait les courses. Pas chère du to un. "
@decarneantoine
"Really really good local basque cuisine. Sharp sparkly white wine. Have to try it. 8.2/10"
@scabot4
"anchoas con aceite, ajo y guindilla, ensaladilla"
@luqueroma
"Tienes que probar las "anchoas" que son unos boquerones con refrito por encima buenísimo. De postre la Pantxineta no puede faltar."
@marimarmadrid
"Croqueta/ pimiento relleno/ chorrea (huevo cocido con jamon y rebozado) pincho de anchoa bueniiisimo"
@bertis
"La Espiga: En la calle San Marcial, imprescindible probar las anchoas Getaria, con aceite, (mucho) ajo y guindilla. También la ensaladilla rusa y los morros de ternera."
@mafmaf1313