SAGARDI London - Basque Country Chefs
SAGARDI London - Restaurant Basque | Viandes de Fou et Steaks
SAGARDI London est un restaurant espagnol situé au cœur de la ville, offrant une expérience gastronomique basque inoubliable. Connue pour ses viandes de qualité et ses steaks savoureux, cette adresse est un incontournable pour les amateurs de cuisine basque. Que ce soit pour déguster un délicieux Sunday roast ou un cheesecake basque, SAGARDI London saura satisfaire vos papilles. Malgré des prix un peu plus élevés, l'expérience globale offerte par ce restaurant est exceptionnelle. Venez découvrir l'authenticité de la cuisine basque chez SAGARDI London.
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"Decent - not worth the price"
@joe.azar
"Restaurant basque bonne viande "
@diane.c
"Bit disappointed by the meat, nothing extraordinary."
@anais.anicet
"Bit pricier than it should but great experience overall "
@defilippofiorenza
"Restaurant basque, c’était pas mal mais un peu cher pour ce que c’est "
@cbeignon
"Like-Grandma-used-to-make Basque cooking on Curtain Road This is the first European opening outside Spain of the hit Basque Country restaurant chain that has carved out a niche for its simple, traditional cooking. With huge sides of beef hanging behind the glass, the butcher shop is the first thing to ogle when you enter this Shoreditch outpost. To the right is the pintxo bar, where people linger over glasses of wine and the cocktail-stick-spiked Basque snacks - although the atmosphere here is a tad more reserved and British than the jovial bun-fight you find in a packed pintxo bar in San Sebastián. With low lighting, chunky wooden tables and lots of iron and stone, the dining room feels very masculine - fitting in a place where flaming aged beef is the main draw. FOOD Before cutting straight to the steak, it's worth scoping out the rest of the menu: plump portions of morcilla (black pudding), made with rice so it's lighter and more crumbly than its UK cousin, served on red piquillo peppers; a standout Spanish heirloom tomato salad, with four different types - yellow, pink, ruby and claret-coloured - doused in olive oil, white-wine vinegar and green chillies. The txuletón cut of ciderhouse steak comes fire-grilled, juicy and pink, in neat slices beside the bone (take it home to make a meaty stock). End with peaches poached until caramelly in a traditional txakoli-white-wine syrup. DRINK Order a generous G&T, mixed by the barman at your table, or choose a delicious Tempranillo from the huge wine cabinet that spans the back wall. Alternatively, for an element of fun, opt for a porrón of wine, a glass jug from which the liquid is poured straight into your mouth. The trick is not to spill any down your shirt after you've had a few. VERDICT A taste of Basque country in East London. "
@ronzaum
"Basque cuisine done brilliantly! Steak is incredible, don’t fill up on the pinxtos!"
@londonrestaurantguide
"Un des meilleurs restaurants de viandes 🥩. Il faut manger la Txuleton !"
@nicolas.jean
"David es el Manager, Cuiner de Granollers"
@mariusbadia
"basque cave a viande affinage "
@slegier80