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"表参道に昔からあったフレンチですが、最近リニューアルしてさらにおいしくなったと聞いて訪れました。オーセンティックなフレンチのレシピを守り、きちんと誠実に作っていて、フレンチの良さを改めて感じさせてくれるお店でした。フレンチにありがちなソースの味しかしない系の料理ではなく、旬の素材を使って、その日の素材に合った調理方法で提供しています。 特に栗のスープ、帆立のオレンジソース、焼きリンゴは素材のおいしさをちゃんと感じさせてくれる料理でした。最近はシェフの創作料理を出す店が多い気がしますが、こういうザ・フレンチなレストランもいいなって改めて感じました。"
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"5000 yens restaurant étoilé,une étoile, cuisine française"
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