Gênes Cinqueterre - Ligurie 2019
Une institution à Savona, devant laquelle tous les soirs la file d'attente s'allonge. Il faut dire que cette trattoria n'a pas de téléphone pour réserver. La farinata (sorte de galette grillée de pois chiches) est une des meilleures de Ligurie, mais les plats de poissons frais et de pâtes sont tout aussi excellents.