Ichikawa

Ichikawa : Ristorante giapponese authentico à Milano

Fondé par un chef japonais renommé, Ichikawa a ouvert ses portes à Milan en 2019, apportant l'authenticité de la cuisine japonaise dans le quartier de Via Lazzaro Papi. Ce ristorante giapponese s'est rapidement distingué par son approche traditionnelle et sa sélection rigoureuse d'ingrédients, notamment pour ses sushi et ses menus omakase, très appréciés par les connaisseurs. La qualité des produits et le savoir-faire du chef, ancien de l'établissement Iyo, en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique.

Le restaurant propose une expérience culinaire unique, avec un menu dégustation omakase qui met en valeur la finesse du sushi et la richesse des saveurs japonaises. La carte est également adaptée aux régimes sans gluten, offrant tempura, miso et autres spécialités. Ichikawa se distingue par son service impeccable et sa cuisine haut de gamme, souvent saluée par la critique et les guides comme Gambero Rosso. La décoration allie élégance et sobriété, créant une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour une soirée gastronomique ou une occasion spéciale.

L'ambiance chez Ichikawa est à la fois intime et sophistiquée, avec un décor minimaliste inspiré du Japon traditionnel. Le lieu, situé dans un quartier calme de Milan, invite à la détente et à la découverte culinaire. La salle, sobre et élégante, met en valeur le savoir-faire du chef et la qualité des plats servis. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou une expérience gastronomique entre amis, Ichikawa offre un cadre parfait pour apprécier la cuisine japonaise dans toute sa pureté et son authenticité.