Pastamadre - Restaurant italien à Porta Romana, Milan
Chez Pastamadre, un restaurant décontracté dans le quartier animé de Porta Romana, les pâtes sont élevées d'un simple plat à la star du menu en constante évolution. Dans la salle à manger aérée, avec des sols en terrazzo et des détails en bois, un repas récent a commencé par des calmars frits croustillants et une merveilleuse battuta di manzo (tartare de boeuf) avec pesto de câpres et fleurs de courgettes frites. Parmi les plats principaux, tous les plats de pâtes fraîches, le point culminant était un tourbillon de spaghetti alla chitarra dans une sauce de tomates cerises jaunes, garni d'une cuillerée de fromage stracciatella frais et de tartare de crevettes rouges. Le déjeuner pour deux personnes coûte environ 75 €. Essayez également les alici fritte et les pâtes avec des crevettes crues et de la stracciatella. Le menu est abordable avec des prix moyens de 16 € pour les antipasti et les premiers plats. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h30, et le dimanche de 12h à 15h30. Venez découvrir les meilleures pâtes faites maison et la cuisine italienne raffinée chez Pastamadre, un petit ristorante confortable et décontracté à Porta Romana. Avec des plats de pâtes évolués et des recettes raffinées, le menu est court mais offre une grande variété de choix. Le personnel est sympathique et le service est excellent. Essayez les pâtes aux crevettes crues et stracciatella ou la carbonara avec stracciatella et crudo di gamberi. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h30, et le dimanche de 12h à 15h30.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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MILAN / LOMBARDIE
@petitfute
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"Petit bistrot à quelques pas de la Porta Romana, où la pasta règne en reine et est traitée en conséquence. Rigoureusement fraîche et produite sur place, " sa majesté " est servie accompagnée par du ragout de lapin, de la joue de porc, du pesto et des crevettes roses, du poulpe ou encore des anchois et des tomates cerises. Quelques alléchantes propositions de viande et de poisson également, pour des portions qui privilégient la qualité à la quantité."
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
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@victoire_loup
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Alec Ramazzotti-Malin
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Francesca Singerfood
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Martina Socrate
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Léa Cardoso
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"Intimo - menù sempre all’ altezza"
@lamortari
"Piccolino, da prenotare prima. Atmosfera accogliente. Tavoli abbastanza vicini però. Preso spaghetti coi funghi ed erano poco saporiti. Spaghetti con tartare di gamberi e uovo erano invece molto buoni. Speso circa 60 euro, due bottiglie d’acqua comprese. Quindi prezzi medio alti. Gli voglio ridare un’altra chance."
@claudia.numerati
"Locale piccolo, intimo, a gestione familiare"
@paolamilano
"Le concept de ce restaurant de/du quartier de la Porta Romana est simple et limpide: le choix du produit. Dans l’assiette, les aliments - très végétaux, pas mal marins et un peu viandeux - sont triés sur le volet et mis en valeur au moyen de recette simples qui permettent de savourer pleinement leurs saveurs et leur qualité. Les pâtes et le pain sont quant à eux fait maison et dans les règles de l’art. Les vins, nombreux et variés tant au niveau du style que de la provenance, sont naturels, cela tombe sous le sens. Même la déco est du même tonneau: matériaux en grande partie recyclés, réalisation artisanale … jusqu’aux céramiques qui sont faites à la main à Milan. Tout est logique et d’une cohérence imparable. Le sourcing effectué par Francesco Costanzo, le chef propriétaire de cette belle adresse, est absolument remarquable. Ce soir-là, après une vivifiante Puntarelle & bottarga, ce fut la découverte des Stigghiole & friarielli pour moi et un parfait Cacio e pepe pour Ced avant deux jolis petits cannoli. Ni la première, ni la dernière fois, c’est trop rare ce genre d’endroits."
@pilou_b_x_l
"Vini naturali caro ma buono"
@paolagia
"Piatti di pasta specialità "
@hilarigo
"Mysigt!! Gott! Ganska enkelt "
@moatornell
"Cena con maridubi. Non abbiamo mangiato bene e servizio pessimo. Lunghissimi"
@andreaao
"“Cucina mediterranea, piatti della memoria, vino naturali, birre acide”. Pranzo e cena da martedì a sabato"
@margherita.leombruni
"Pasta fatta in casa. Locale cozy "
@fpapetti20
"Carino, ma nulla di troppo entusiasmante"
@rickybert
"Pasta recommande par davide"
@sbriand44
"Ne ha parlato amp. Dice che oltre alla pasta i piatti di verdura sono molto buoni e particolari."
@ciuscness
"At Pastamadre, a casual restaurant in the lively Porta Romana neighborhood, pasta is elevated from a starter to the star on the ever-changing menu. Inside the airy dining room, with terrazzo floors and wood details, a recent meal began with crisp fried squid and a wonderful battuta di manzo (beef tartare) with caper pesto and fried zucchini flowers. Of the main dishes, all fresh pastas, the highlight was a swirl of spaghetti alla chitarra in a yellow-cherry-tomato sauce, topped with a dollop of fresh stracciatella cheese and red-prawn tartare. Dinner for two, about €75."
@ale96ange
"Mardi - samedi : 12h - 15h / 19h - 23h30 • Dimanche : 12h - 15h30"
@fayliks
"Pasta con gamberi crudi e stracciatella top "
@aribo
"Pasta fresca. Provare: pasta con gambero crudo, zucca"
@gandini_alessia
"Pasta fresca fatta in casa "
@millymattioli
"Pasta fresca e ricette raffinate"
@chiara.cuminale
"Specialità pasta, piatti tipici siciliani. Consigliato, specialmente a pranzo."
@lucia.collinelli
"Vedi pag instagram. Pasta con tartare di gamberi e stracciatella. BOMBA"
@parlamidicibo
"Easy, non troppo caro. Forse un po' triste"
@teresabianchi
"Cucina dalle contaminazioni siciliane "
@andrearavasi94
"Spaghetti con gamberi crudi"
@eleonora.matte
"La loro carbonara con stracciatella e crudo di gamberi è un orgasmo impiattato. Mi ringrazierete."
@sharaka
"La loro carbonara con stracciatella e crudo di gamberi è un orgasmo impiattato. Mi ringrazierete."
@littleladyterry
"Deco tres sobre, la cuisine est vraiment sans plus"
@amr.bro