FRANCE DES JARDINS
Adossé à un parc de 60 hectares, le château de Valmer (XVI
e
et XVII
e
siècles) se compose de superbes jardins Renaissance dont les terrasses à l'Italienne épousent la pente du coteau dans un panorama unique. Sur huit niveaux et une trentaine de mètres de dénivelé se succèdent balustrades, statues, colonnes, escaliers et jets d'eau mais aussi damiers de couleurs et de saveurs, plantes comestibles, etc. Les longues caves de tuffeau voient vieillir les vins de ce château de tradition viticole. Situé au coeur de l'appellation Vouvray, le vignoble s'étend sur 29 ha dont 6 ha dans l'enceinte historique du parc. Lors de votre visite, vous pourrez goûter à la production du chateau et acheter quelques bouteilles si celui-ci vous plaît. A voir également, une rare chapelle troglodytique de 1524 qui abrite un exceptionnel autel du XV
e
siècle. Le château de Valmer est d'ailleurs inscrit à l'Inventaire supplémentaire des Monuments historiques depuis 1930.
