LE PASSE TEMPS : restaurant étoilé franco-coréen à Lyon
LE PASSE TEMPS, ouvert en 2016 par des chefs passionnés, est rapidement devenu une référence gastronomique à Lyon, située au 52 Rue Tronchet dans le 6e arrondissement. Ce restaurant étoilé, reconnu par le guide Michelin, propose une cuisine franco-coréenne innovante, alliant saveurs françaises et touches asiatiques dans un menu surprise en 6 ou 8 plats, avec accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La créativité et la maîtrise du chef en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie fusion.
Ce lieu d'exception se distingue par ses spécialités, notamment ses plats raffinés aux influences coréennes, ses vins français de qualité, et sa cuisine contemporaine et créative. La carte, souvent renouvelée, offre une expérience culinaire riche et équilibrée, adaptée aux palais exigeants. LE PASSE TEMPS est également apprécié pour son ambiance feutrée, son service efficace et accueillant, ainsi que pour la discrétion de son décor moderne, qui crée un cadre idéal pour un repas gastronomique mémorable.
L'atmosphère du restaurant est à la fois élégante et cosy, avec une décoration sobre et épurée, mettant en valeur la finesse des plats et la sophistication du lieu. La salle, intime et chaleureuse, invite à la détente et à la découverte culinaire. Un lieu parfait pour une expérience gastronomique franco-coréenne authentique, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de cuisine étoilée dans un cadre contemporain et raffiné.
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Marion Thillou
@honorevousguide
"Reco Matthieu"
LYON METROPOLE
@petitfute
"Façade discrète dans la rue Tronchet, salle épurée avec une formidable cave à vin vitrée - les fauteuils sont particulièrement beaux et confortables -, accueil aimable dans la tradition asiatique, le Passe Temps pourrait être passe-partout si ce n'était son chef et son équipe en salle et en cuisine. Le chef Younghoon Lee, sud-coréen d'origine, fait preuve de finesse et d'un grand savoir-faire. Chaque assiette offre un tableau gourmand aux contrastes savoureux. Chaque produit trouve une juste place, une harmonie. Créativité gourmande."
Louise Grenadine
@louisegrenadine
Lauriane Bueb
@laurielauriane
Elodie Benz
@elodiebenz
SOHA Cookies - Pâtisserie Lyon
31 Cours Franklin Roosevelt Lyon 69006
Ajouté par1378 utilisateurs
Hôtel Le Roosevelt
48 Rue de Sèze, 69006 Lyon, France
Ajouté par947 utilisateurs
"Un restaurant gastronomique absolument parfait ! L’originalité des plats entre cuisine française et coréenne ainsi que les saveurs sont remarquables. Le service est d’une qualité exceptionnelle. Le prix est onéreux certes, mais mérite. Le cadre à la décoration épurée est agréable. "
@romane.crdn
"Incroyable. J’ai passé une magnifique soirée. Mention spéciale pour le meilleure beurre que j’ai mangé de ma vie 😂"
@maude.minaire
"Très bon restau Toque Blanche avec un menu du midi très rentable aussi, et délicieux le soir !"
@laurena.rollet
"restaurant 1 étoile. fait avec AC et Caro en 2016"
@bernon.claire
"cuisine franco coréenne ambiance feutrée service efficace et accueillant "
@valerie_jouhaud
"1 ⭐️ Michelin, excellente cuisine contemporaine et créative française avec des nuances coréennes 6 plats 115/8 plats 135€. Accord 4 verres 65€ OUVERT TOUT LETE "
@alize.debrot8
"Michelin, très bon vins, français aux touches coréennes "
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"Une expérience inoubliable ! Un repas digne d’un deux étoiles! Fusion France Japon inoubliable. Extraordinaire!"
@aquariotter
"Restaurent 1 étoile à tester "
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"un bijou déjà avant l'étoile refait une fois depuis, une superbe table toujours un régal "
@peullux3
"Restaurant une étoile, cuisine française avec des touches japonaises. Excellent. "
@ben.colombat
"Classement 10 meilleures tables Lyon selon The Fork"
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"fait partie des meilleurs restos de France. Une étoile Michelin. Cuisine française raffinée aux inspirations coréennes, cadre moderne et élégant "
@mioout.13
"reco Daphné étoilé coréen "
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"Une expérience absolument excellente, du service à la carte, l'exécution, la cave, tout est parfait. Bonus : Des desserts vraiment impeccables,"
@v_lesponne
"Offert par Mathieu Vialaron. Entrées et Plats délicieux , desserts moyens, belles présentations et service agréable , vins trop chers. "
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"Resto franco-coréen aussi confidentiel que la façade est discrète. Endroit cosy, service agréable, carte à la discrétion du chef et accords très réussis. Fabuleux !"
@anne_schaa
"Fusion Corée / pépite coup de cœur "
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"recommandé dans le magazine gault et millau"
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"Reco par clement à visiter absolument "
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"Voyage culinaire que je vous conseille vivement ! Très bon, cuissons parfaites, la sauce servie avec le homard est juste orgasmique. Seul bémol, les mignardises."
@boombo
"1 étoile, assiette très artistique "
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/lyon/restaurant/le-passe-temps"
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"Gastronomique 100€ par personne"
@leptitghister
"Restau 1 étoile. Mixte coréen / français. Menu surprise. "
@axhemmer
"Octobre 2022 Influence asiatique Déco très sobre"
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"Resto étoilé 6/8 plats menu surprise"
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"gastronomie France-coreenne"
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"Restaurant gastronomique Franco-Coréen "
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"1 étoile au Guide Michelin. Cuisine franco-corréenne dans un cadre très épuré. Menu en 6 plats : 105€ avec accord mets et vins à 60€ (4 verres). Menu en 8 plats : 125€ avec accord mets et vins à 75€ (5 verres). Fermé dimanche et lundi."
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"4,7/5 sur 500 avis. Semi-gastro aux accents coréen. Menu déjeuner à 35€, puis 55€ puis 75€ puis 68€ puis 86 puis 105€. "
@camfou
"fusion korean - etoile michelin "
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"1 étoile Michelin 6 services 105€ "
@manon.camuzet
"1* Michelin - cuisine fusion coréenne"
@alixlacroix
"Restaurant étoilé franco coreen"
@lisarbls
"étoile 🌟 reco par Clem Charzat"
@apollinefavreau
"Franco-coreen, des saveurs ahurissantes !Un des meilleurs étoilés que j’aime fait à Lyon🌟 qui en mérite clairement une deuxième ! JE RECOMMANDE ++++++"
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"premier Etoilé avec baba 💞 2022 "
@loriane29
"1 étoile au guide Michelin. Cuisin Franco-coréen. Très bon. Dessert un peu décevant"
@mat_guyonnet
"Génial !! L’une des meilleures tables gastro de lyon ! "
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"Français avec touches coréennes. Un délice !"
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"1 étoile, cuisine franco coréenne surprenante "
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"Reco Virgile et Camille et leur pote. 1* menu "
@mguerillot38
"Extra !!! Cuisine très recherchée franco coréenne "
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"Restaurant 1* excellent. Des plats très classiques et simples, extrêmement raffinés . une déco classieuse et un service sur la retenue"
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"1 étoile, petite salle (réserver à l'avance) Excellent ! Accord mets et vins au top 2022-06-17 Sam (kdo these) "
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"Went here during a weekend trip to Lyon (we were at Rutz in Berlin before - so might be over critical). Chef definitely skilled but tried too hard - non of the dishes really wowed us. Place was quite dense. Lots of courses with multiple little plates without real connection/context. Service really not great (especially towards the end of the meal)"
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"Recommandé par Stéphanie COR"
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"Excellent étoilé. Chef coréen issu de l école Bocuse."
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"Incroyable, service en 8 plats délicieux "
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"Coup de cœur, un service sympathique et agréable, un cadre relaxant. et les plats... Un bonheur absolu, il faut y retourner !!"
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"resto gastro Franco coréen "
@fannyboyer1d
"Restaurant gastronomique étoilé ! Une belle découverte et une superbe soirée grâce à cette cuisine raffinée "
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"Excellentissime cuisine fusion franco-coréenne"
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"Meilleur restaurant coréen de France. 1 étoile Michelin. "
@gabriel.badoc
"Façade discrète dans la rue Tronchet, salle épurée avec une formidable cave à vin vitrée - les fauteuils sont particulièrement beaux et confortables -, accueil aimable dans la tradition asiatique, le Passe Temps pourrait être passe-partout si ce n'était son chef et son équipe en salle et en cuisine. Le chef Younghoon Lee, sud-coréen d'origine, fait preuve de finesse et d'un grand savoir-faire. Chaque assiette offre un tableau gourmand aux contrastes savoureux. Chaque produit trouve une juste place, une harmonie. Créativité gourmande."
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"Franco coréen a tester (tataki de bœuf, caviar et jaune d’œuf confit et bœuf wagyu girolles notamment)"
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"Restaurant français/ coréen. Très parfumé. Conseillé par Catherine "
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"Appeler avant pour veggie "
@solenelussat
"Restaurant coréen IG https://instagram.com/lepassetemps_lyon?utm_medium=copy_link"
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"Restau 1 étoile apparemment exceptionnel "
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"* French with Korean touches"
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"Korean chef who trained under Paul Bocuse and at Lasserre opened hi restaurant in 2014. Creative takes on traditional French dishes with a Korean touch. Only offer tasting menus. One Michelin star. Open for lunch and dinner Tuesday to Saturday. "
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"Chef coréen. Michelin 1-star"
@mathilde.carteron
"« La créativité du Chef, son mélange des cultures française et coréenne sont un mariage gastronomique réussi qui apporte de nouvelles saveurs pleines de délicatesse. La cuisine d'un passionné qui a su trouver son Passe Temps. »"
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"Restaurant étoilé testé par Marjo et Alexis"
@cedric_lrdr
"Fusion French and Korean food ! 15/20"
@palaisdeyiyi
"1 étoile 2020 - cuisine créative "
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"Excellent Restau étoilé, très bon rapport qualité prix, une des plus belles tables à Lyon. Salle petite, très peu de couverts."
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"1 étoile- Francais/coréen - 35€ menu midi - 💥"
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"excellent ! menu en 7 plats 85€"
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"Mélange gastronomique asiatique et français "
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"1 étoile Michelin. Tout parfait "
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"Chef Coréen etoilé ( Mehdi)"
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"restaurant étoilé qui propose 3 types de menu le menu signature du midi est à 55 euros (sans accord avec vin) et comprend : 2 apéritifs ; 1 entrée ; du beurre ; 2 plats ; 1 dessert ; mignardises 134 euros pour 2 avec 2 menus + eau + 2 cocktails cocktails sans alcool originaux (gingembre, poivre, citron) IL PIQUE FORT tout était délicieux, la lotte et le thon rouge extra légère déception pour le dessert tout poire : bon mais manque d'un petit quelque chose (croquant par ex); je suis restée sur ma faim on a même eu le droit à un cannelé à l'algue rouge (jms goûté)"
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"1* Michelin Chef Younghoon Lee 35€-75€ au dej 68€-105€ au dîner Reco Fooding"
@laurawolkowicz28
"Bon resto à essayer dans le 6eme "
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"Incroyable...fermez les yeux et laisser vous guider"
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"Bien plus qu'un simple passe-temps, ce restaurant va durer dans le temps et marquer son époque. Façade discrète dans la rue Tronchet, salle épurée aux nouvelles lignes chaleureuses (avec une formidable cave à vins vitrée) - les fauteuils sont particulièrement beaux et confortables -, accueil aimable dans la tradition asiatique, le Passe Temps pourrait être passe-partout si ce n'était son chef et son équipe en salle et en cuisine. A des années-lumière des adresses conceptuelles, le Passe Temps nous propose un retour vers l'assiette et les saveurs. Derrière les fourneaux, visibles depuis la salle, le chef Younghoon Lee fait preuve de finesse et d'un grand savoir-faire pour son jeune âge. Le talent n'attend pas le nombre des années, mais Younghoon Lee - passé par l'Institut Bocuse - se montre un véritable virtuose en cuisine. Chaque assiette offre un véritable tableau gourmand contrasté où chaque produit trouve sa juste place. Chaque semaine, un menu subtil et consistant composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix pour régaler les yeux et le palais. Des associations harmonieuses et des assiettes qui nous emmènent vers les sommets. Un coup de coeur où l'on aime prendre son temps."
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"▫️latergram ▫️Déclinaison d'asperges, pamplemousse et truite marinée au sel au (1 étoile au @michelinguide)"
@absolutvero
"Recommandation Philippe Morand "
@sehla
"Cuisine franco-coréenne Menus 33 € (midi) 65-85 € (soir)"
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"Le froid gras de canard dans un bouillon de sauce soja !"
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"Influences asiatiques / Abordable"
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"4.6 Google 13/20 G&M Le Fooding"
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"Une étoile - Franco nippon"
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"⭐️. Menus soir 65€ ou 85€. Bien mais ambiance un peu coincée. Chef coréen"
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"Franco-coréen. Un peu cher car étoilé"
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"Influences asiatiques / Abordable"
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"Très bonne cuisine fusion asiatique. Menu en 9services à 85€ avec ds mélanges de saveurs(différentes poudres et glace truffe dessert)22/2/19"
@adrien.grld
"2 toques au gaud et millault.. chef asiatique "
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"Testé pour la st valentin 2019. Gastronomie franco-coréenne. Ambiance et décoration hyper épurées. Cave à vins +++ Belle expérience."
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"Alumnis institut Paul Bocuse "
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"Testé et approuvé 👌🏼👌🏼👌🏼 à réserver aux grandes occasions! Salle intimiste."
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"1 étoile en2016 chef coréen "
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"Cuisine incroyablement raffinée ! Des plats français revisités façon asiatique. Incroyable. "
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"Une étoile Michelin Menu déjeuner semaine 69 euros "
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"▪️ 👨🏻🍳Younghoon Lee | ⭐️ | 🗓️06/2019"
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"Incredible and refined menu. The best of French and Asian food. One Michelin star. "
@adpdc
"Recommandé à emmanuel et par nf"
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"Très bon rapport qualité prix. Très léger et parfait pour midi. Un peu trop light pour diner"
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"Chef Coréen - cuisine moderne top - 1 étoile Michelin "
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" Cuisine francaise par un coreen"
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"1 étoile michelin. franco-coreen dejeuner : 30-45€ diner 50-70€"
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"1 étoile Michelin Fusion franco-coréen, délicieux ! - Reco Mom"
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"1 etoile au Michelin bien méritée "
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"1 etoile au Michelin bien méritée "
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"Un vrai délice mêlant la cuisine française et asiatique !"
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"Excellente cuisine française coréenne. "
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"A pris 1 étoile Michelin en 2016"
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"Resto de graduation, cuisine Franco-japonaise"
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"1 etoile au Michelin bien méritée "
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"Menu 24€ (dej) et 40 ou 55€ (dîner), tenu par un sud coréen Younghoon Lee qui fait de la cuisine française avec des touches asiatiques"
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"Nouvel étoilé 2016, excellent rapport qualité prix pour une cuisine française aux influences coréenes, créatif et plein de goût. Top !"
@wjarraud29
"A pris 1 étoile Michelin en 2016"
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"Franco-japonais mauvais rapport qualité prix gastro menu dégustation + vin 80€ exquis mais cher pour ce que c'est "
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