Casa Hortensia Restaurant
Casa Hortensia Restaurant Casa Hortensia Restaurant

Casa Hortensia Restaurant Madrid : Cuisine Asturienne Authentique

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Casa Hortensia Restaurant est un établissement incontournable du quartier de la Calle de la Farmacia à Madrid. Ce restaurant asturiano s’est rapidement fait un nom grâce à sa cuisine authentique et ses plats typiques de la région d’Asturies, notamment la célèbre fabada, le cachopo et les fruits de mer frais. Son ambiance conviviale et son décor rappelant une cidrerie traditionnelle créent une atmosphère chaleureuse où les clients se sentent comme chez eux. La qualité des produits et le respect des recettes ancestrales en font une adresse appréciée par les amateurs de cuisine espagnole. La carte propose également des spécialités comme le pote asturiano ou la merluza à la sidra, pour une expérience culinaire complète. La convivialité et l’authenticité sont au cœur de l’expérience, faisant de Casa Hortensia un lieu où se mêlent tradition et plaisir gastronomique dans un cadre typique madrilène. Une adresse à ne pas manquer pour découvrir la richesse de la cuisine asturienne à Madrid.


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552 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurante #Restaurant #Asturiano #Cachopo #Española
Ce qu'en disent les utilisateurs

"En el Centro Asturiano Fabada: 25,50 euros (10/25)"

@jfloydh01

"Restaurante asturiano con buen producto pero precio muy elevado. El cachopo regular, mejores opciones."

@alelelex

"Brutal spot, comida rica, y sidras"

@jaibencata

"Comida asturiana. Pedir fabes con almejas"

@pacofdb

"Cocido los martes (ni idea) Fabes con perdiz buenas Torreznos muy buenos Merluza lo mejor"

@gonzalogalbis2

"Asturiano en Madrid Casa Asturias"

@jagascuena

"Caro pero recomiendan mucho el cachopo y la fabada"

@damahuesta

"Ristorante asturiano dove siamo andati con Pippo e i colleghi inglesi di Core. Ha il sidro tipico, buon cachopo e buoni piatti. Economico e vicino al centro, al terzo piano di un condominio "

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"Restaurante asturiano Comida con las rizos, y los sevillanos: con Alfonso y Jesús (bajito) y Sonia (la joven) y Marta (notaria)"

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"CIDRERIE 🍺 ASTURIAS pas basque 😅 Hidden up six flights of stairs in an unremarkable apartment building, Casa Hortensia teleports you to the cider houses of Asturias, the misty northern region on the Cantabrian coast that Anthony Bourdain called the most “extraordinary place” he'd ever visited. The menu reads like a highlight reel of Asturian cuisine. There's cachopo, fried beef cutlets with a molten ham-and-cheese center; chorizo links braised in cider; fresh seafood platters; and—the restaurant's specialty—fabada, Spain's answer to cassoulet enriched with pork belly and smoky blood sausage."

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"Hidden up six flights of stairs in an unremarkable apartment building, Casa Hortensia teleports you to the cider houses of Asturias, the misty northern region on the Cantabrian coast that Anthony Bourdain called the most “extraordinary place” he'd ever visited. The menu reads like a highlight reel of Asturian cuisine. There's cachopo, fried beef cutlets with a molten ham-and-cheese center; chorizo links braised in cider; fresh seafood platters; and—the restaurant's specialty—fabada, Spain's answer to cassoulet enriched with pork belly and smoky blood sausage."

@ibaker11

"Asturiano, casero. En una comunidad de vecinos."

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"Spécialités bien noté 1# fabada"

@longobardi.julie1

"Asturiano, un poco caro pero parece rico"

@gonzalo_on

"Asturiano auténtico en edificio de portal en Chueca (no parece que haya un restaurante) "

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"Asturiano en Madrid en Comunidad vecinos"

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"Asturiano, PERO, lo mas importante los tardeos; raciones diferentes con botella de sidra, jarra de tinto o jarra de cerveza entre 11.5-16.5 dependiendo de las raciones "

@pezfranco

"Casa de comidas. Casa Hortensia. Destino de cocina asturiana en una bocacalle de Fuencarral (Madrid), con la fabada como su plato estrella, dentro de un doble formato de restaurante y sidrería. La carta se completa con Fabes con almejas, Pote Asturiano, Escalopines de ternera, Perdiz estofada o Merluza a la sidra. Tícket de 30 a 45 euros."

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"Sidrería asturiana en una co.unidad de vecinos "

@julifiti97

"Pinton el cachopo! Y las croquetas"

@paublanes97

"Recomendación tío Chema Fabada y merluza espectacular"

@susorueda

"mejor fabada de Madrid asturiano"

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"Premio a la mejor fabada de Madrid"

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"Restaurante refinado de cocina asturiana que sirve cordero asado y merluza, maridado con sidra de la zona, y postres como natillas. Fabada asturiana."

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"Un menu del día bestial antes pandemia y bien de precio. "

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"Restaurant Asturien super bon ! "

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"Restaurant très bon, avec les spécialités culinaires. Par contre, service discutable"

@coco_remi

"Asturiano recomendado por gadea "

@paulaps01

"Hidden up six flights of stairs in an unremarkable apartment building, Casa Hortensia teleports you to the cider houses of Asturias, the misty northern region on the Cantabrian coast that Anthony Bourdain called the most “extraordinary place” he'd ever visited. The menu reads like a highlight reel of Asturian cuisine. There's cachopo, fried beef cutlets with a molten ham-and-cheese center; chorizo links braised in cider; fresh seafood platters; and—the restaurant's specialty—fabada, Spain's answer to cassoulet enriched with pork belly and smoky blood sausage."

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"Cocina asturiana! Raciones muy generosas"

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"La Mecque de la cuisine Asturienne"

@hervetauzia

"cucina tipica molto buona! prenotare o venire con anticipo! 35€a persona. piatti MOLTO abbondanti"

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"Llegar pronto o se acaba la fabada "

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"fabada con perdices, ir a la parte de arriba"

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"Type resto = Casas regionales. En marge des modes, les "maisons régionales" résistent et se réinventent en mémoire de ces mouvements migratoires qui ont vidé les villages et rempli Madrid d’accents de toutes les régions d’Espagne. Une nourriture abondante et familiale à des prix abordables et en plein centre-ville. Elles n’attirent pas encore les foules, mais se remplissent peu à peu grâce au bouche à oreille. "

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"*MY FAV SO FAR. Great prices. Need to get there early unless feeling like queuing for 1.5h. Try cachopo and fabada. Typical asturian (north of Spain)* Casa Hortensia Restaurante & Sidrería https://maps.google.com?ftid=0xd422888629db945:0x3acb1ad409d4412a&hl=en-ES&gl=es"

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"Mi restaurante favorito! Buena calidad, cantidad, servicio y precio! "

@estherrgarcia

"Fabada. Premiada en numerosas ocasiones (entre ellas, con la distinción La mejor fabada fuera de Asturias) en ella se mezcla la potencia de su sabor y la calidad de su contundente compango. Su carta se completa con suculentas delicias de la tierra como el cordero asado, el besugo al horno o la tortilla asturiana."

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"Hit fabada. 30 años de historia de comida asturiana. El Mundo"

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"Arroz con leche carne buenísima "

@hergal_19

"Asturiano recomendado por ano. Tortilla de la casa, fabes con almejas"

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"Asturiano buenísimo y muy barato"

@maticalatayud

"Buena comida asturiana en cantidad"

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"Fabes con almejas, pulpo a la gallela y carne a la brasa"

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"Fabada Asturiana y merluza rebozadas "

@jmcaneda14

"Ir al bar, mejor que el restaurante (más barato) y está en el mismo edificio. "

@laugcc

"Sidrinas por 3 euros (la botella). Te dan tu propio barril."

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"Merluza, cachopo y fabada "

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"Reservar en la sidrería ( el restaurante es muy caro aunque muy rico también). Pero la sidrería tiene una carta buena también. "

@luhakunamatata

"asturiano merluza rebozada "

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"De los mejores cachopos de madrid."

@ana_ct4

"Tercera planta sidreria asturiana Planta dos restaurante Hortensia "

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"Asturiana. Mejor restaurante de Madrid según Rafa! | hay que reservar "

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"Asturiano! Sidra y carne Ir a la parte del bar, no a la planta del restaurante"

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"Restaurant de poissoin. Goûter la tortilla"

@alixbhrs

"Asturiano, se come de Puta madre. Marisco seafood"

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"Restaurante Asturiano super bueno! Raciones muy grandes compartir todo"

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"Premio a la mejor fabada de madrid"

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"Buen lugar tanto para picar algo en las mesas altas, comer en su salón de la sidrería, o ir de menú del día. MEJOR RESERVAR"

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"Restaurant de vieux avec de la super viande - quantité énorme "

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"Bar und Restaurant, typisch spanisch"

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"Asturiano - La resistencia"

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"Top comida asturiana. La mejor Fabada y el mejor cachopo"

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"Cachopos. Uno de los mejores restaurante asturianos de Madrid"

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"buena comida asturiana con raciones tamaño asturiano. ~20€ la fabada (da para 2 personas)"

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"Raciones abundantes. Comida muy buena "

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"Mejor Fabada https://twitter.com/salsadechiles/status/1084868985492000770?s=21"

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"Fabada, merluza rebozada, tortilla"

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"2/11/18. Etsii más beñat y Aitana. tortilla de la casa 12 y cachopo 25 top. Servicio borde pero son asturianos. qué quieres."

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"Auténtico. Raciones asturianas enormes. Muy bien de precio. HOMENAJE"

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"2017 Buena sidrería asturiana en la casa de Asturias precio: €"

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"es un asturiano que está bie y la comida está muy rica excepto el cachopo que no sabe bien"

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"Asturiano, se come de Puta madre"

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"asturiano. centro asturiano "

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"Tortilla, fabada, queso de cabrales, merluza de pincho rebozada,....Raciones abundantes para compartir."

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"Asturiano. No tiene cachopo. Buenos precios y comida abundante. Se entra por un portal. Grande 2 plantas. Bandeja carne buena y grande. Sidra. Tortilla. "

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"Hidden restaurant - local people "

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"Sidrería en la planta 3°. Ir pronto o reservar que siempre está lleno"

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"Sidrería en la planta 3, informal y recomendable para ir en grupos o con mucha hambre "

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"Mejores fabadas de Madrid! Aunque sean las 16h te acercas y te atienden sin problema! Pedir solo una fabada para cada dos! "

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"Los platos son enormes. Pedir poco. La merluza rebozada esta muy buena."

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"La mejor fabada de Madrid (Macu)"

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"Mejor fabada de Madrid. Cocina asturiana"

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