Macelleria Popolare
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Macelleria Popolare : Street Food et Carne à Milan

Située dans le marché Darsena de Milan, Macelleria Popolare a été ouverte pour offrir une expérience authentique de street food italienne. Fondée par le maître boucher Giuseppe Zen, cette adresse est devenue un lieu incontournable depuis son ouverture, proposant des spécialités de carne traditionnelles et innovantes. La passion pour la qualité et l’authenticité anime chaque plat, faisant de ce lieu une référence pour les amateurs de viande.


Ce ristorante se distingue par ses services variés, notamment ses fameux panini garnis de viande de haute qualité, comme le pastrami, la lingua di vitello tonnato ou encore la salsiccia. La carte inclut aussi des plats typiques tels que le lampredotto, les mondeghili ou la carne alla griglia, tous accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. La convivialité et la diversité des options en font une adresse appréciée aussi bien par les chefs que par les gourmets en quête de street food authentique.


L’ambiance de Macelleria Popolare reflète l’esprit du marché Darsena, avec un décor simple mais chaleureux. On peut s’installer en extérieur, face au canal, pour profiter de l’atmosphère milanaise typique, ou simplement se poser au comptoir pour déguster une viande savoureuse. L’endroit respire l’authenticité, mêlant tradition et modernité dans un cadre convivial, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine de rue italienne.


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549 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Ristorante #Restaurant #Carne #Street food #Panini
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Propone tipici panini italiani regionali a base di carne"

@zalampa

"Sandwich pastrami Boulettes de viande "

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"millefoglie di lingua tonnata animelle di agnello sandwich pastrami"

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"Ottima tartare consigliata da barista "

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"È dentro un mercato e fa da maggiore tutto il giorno fa specialità festa food di tutti i tipi "

@francorlando

"Butcher shop and eatery inside the Darsena market. You can sit only outside on the benches by the river, otherwise you have to stay by the counter. High-quality meat, often from pasture-raised, grass-fed animals. Giuseppe Zen runs the puppet show: knows everything about meat and won’t stop talking about it. You can either really like or really dislike the guy. Traditional Italian flavors with a contemporary twist. The sandwiches are all very good; mutton options are really rich. Also, niche wine options. Huge low: very expensive. Definitely overpriced. Franchino: top 3 panini Milano. FD: Svizzera di pecora e di mucca; Bollito rifatto; Mondeghili."

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"Posto molto buono, fa cose molto particolari è un po’ costoso, ma ne vale la pena perché mangi davvero cose molto particolari e associate alla carne. Da assaggiare il pastrami e la lingua di vitello tonnato, una roba del genere."

@fabio.prez17

"Un chiosco all’interno del mercato con qualche posto a sedere (al sole quindi attenti alle giornate calde). Ho provato la loro cervellina fritta, bruschetta con salsiccia di Bra con finocchietto, il roast beef, frico di patate ed il tiramisù. Tutto eccezionale, unico tasto e dolente forse il roast beef un sapore troppo articolato e poco semplice. "

@giovanniangeli

"panino con brasato a 14€ - (top 3)"

@davide.coppola404

"Macelleria Popolare’s counter is a top destination for chefs and diners searching for Italian street foods of yesteryear. Tongue, spleen, tripe, lampredotto (the cow’s fourth stomach), chopped heart, and fried brains are paired with prodigal butcher Giuseppe Zen’s daily choice of wines. Picky eaters can stick to meatballs fried in gargantuan breadcrumbs or select some cheeses from the stall in the Darsena market nearby. Order and sit outside at the picnic tables overlooking the canal."

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"Macelleria Popolare’s counter is a top destination for chefs and diners searching for Italian street foods of yesteryear. Tongue, spleen, tripe, lampredotto (the cow’s fourth stomach), chopped heart, and fried brains are paired with prodigal butcher Giuseppe Zen’s daily choice of wines. Picky eaters can stick to meatballs fried in gargantuan breadcrumbs or select some cheeses from the stall in the Darsena market nearby. Order and sit outside at the picnic tables overlooking the canal."

@chaunch26

"Macelleria che fa un pastrami buono (ma non incredibile)"

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"Excellente boucherie dans le marché de la Darsena qui propose aussi des panini tièdes à emporter : parfait pour se poser le long du canal. J'ai adoré les Bombette hyper tendres et aussi la saucisse de bœuf-poivrons-menthe, mangée bleue Un peu cher mais ça les vaut "

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"Votato 9- da Franchino (panini piccoli però)"

@cla_qu

"Top 3 Franchino 9- Panini con tutti i tipi di carne. Anche con la genovese. Unica pecca: panini piccoli."

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"professionali, qualità (che si paga)"

@il_griso

"Macelleria bistrot d’eccellenza presso Mercato Darsena di Milano "

@massimomordini

"Giulia crossbow Panino col pastrami Franchino 9- Panino con genovese"

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"Giulia crossbow Panino col pastrami"

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"Giulia crossbow Panino col pastrami"

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"Giulia crossbow Panino col pastrami"

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"Go there for some serious typical style offals…fuck off fake restaurants. All kinds available, both with or without buns. I mark that place for offals…anyway you can find also meat cuts."

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"All’interno del Mercato Comunale di Piazza XXIV Maggio la Macelleria popolare ti offre la possibilità di gustare sul posto tantissime specialità a base di carne stratosferiche!"

@fede.fontana

"Cuisine de rue pas chère vu dans le lonely planet "

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"Macelleria Popolare’s counter is a top destination for chefs and diners searching for Italian street foods of yesteryear. Tongue, spleen, tripe, lampredotto (the cow’s fourth stomach), chopped heart, and fried brains are paired with prodigal butcher Giuseppe Zen’s daily choice of wines. "

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"Boucherie comptoir restaurant"

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"Carne vista darsena. Servizio un po’ lento"

@giadadepinto17

"Clima easy Format particolare, si può anche fare take away dei piatti già pronti nel loro supermercatino "

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"Solo carne buono un po’ caro circa 20 euro a testa, più o meno, ma vale la pena "

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"Sulla darsena. Carne di tutti i tipi. Consigliato da cate soprattutto panino con la genovese "

@lucia.allavena

"macelleria dentro la darsena"

@giovanniselicorni18

"Maddi ci é stata e le é piaciuto "

@ciuscness

"arrosticini au statut maccellerioa populaire con cucina""

@paris.by.agathe

"boucherie vin posé sur le canal prendre boulettes pannées"

@giner.lisa

"Some of the best food I’ve ever had in my life "

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"Specializzato in street food di carne e piatti interessanti"

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"Se volete andare sul sicuro, ordinate al bancone una tartare, una tagliata, una salsiccia alla griglia o i sensazionali mondeghili e andate a mangiare seduti ai tavoli di legno affacciati alla Darsena. "

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"City regulations mean there are few street-food options in Milan but Macelleria Popolare, the popular butchers in Porta Ticinese’s indoor Mercato Comunale, is a welcome exception. Little more than a meat counter at first glance, this stall run by master butcher Giuseppe Zen serves grilled meats and braised offal (from €6). Try the juicy sheep sausage or the lampredotto stew, a Tuscan delicacy made from a cow’s fourth stomach. Fearing that the traditions of Italy’s cucina povera (food of the poor) are disappearing, Zen is committed to preserving dishes that focus on the simple preparation of high-quality ingredients. Zen also runs a bakery that supplies the bread for his meat panini, and his partnership with an artisanal casearia – at a nearby cheese stall – produces some of Milan’s best dairy products https://www.google.com/amp/s/amp.theguardian.com/travel/2019/jun/19/10-best-cheap-restaurants-cafes-and-bars-milan-italy"

@joanpitarch20

"Super sandwich à la viande ! "

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"Macelleria con ristorante sulla darsena. Tagli particolari, frattaglie e street food regionale. "

@spaghettigipsy

"Polpette bocciate, arrosticini 2,50€ l’uno. Panini non male. Scelte particolari. Cervella buone. Fegatino nella rete."

@salvatoreariano

"Carne nel mercato coperto "

@gabriellacipolla

"Mercato della darsena piazza xxiv maggio "

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"zOna Navigli - pranzo spendo poco-fonte: fine dining lovers"

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"Carne buona - dentro mercato darsena"

@angelicaguaresi

"Un boucher bio au marché avec des viandes délicieuses ! Giuseppe Zens est super sympa.. www.mangiaru.distrada.com"

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"Boucherie populaire on peut manger des encas "

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"Big mamma, 4 autres autours"

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"Panini ripieni strani. Pazzeschi"

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"Boucherie qui propose aussi des brochettes et sandwich "

@hlandry60

"Du mardi au dimanche de 9h30 à 23h - à tester absolument, produits frais, coup de cœur du guide big mamma - €"

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"Panini criminali, 9 panini piccoli ma ottimi e di varie regionalità"

@abrusca.federico

"Mangiari di strada al mercato"

@m.beltra

"A favorite stall at the market for high quality meat"

@nchavotier

"Mercato darsena ma con tavolini"

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"#BigMamma / Boucherie mais aussi restaurant sur le pouce / Déjeuner & Aperitivo / Viande saturée 40 jours : brochettes, sandwichs"

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"Stand mangiarsi disponible strada "

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