Hubris - Restaurant, Bar à Vin et Vin en Amoureux à Paris
Situé au cœur de Paris, Hubris est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où l'on peut déguster de délicieux plats accompagnés d'une sélection de vins raffinés. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, Hubris saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Venez découvrir notre bar à vin et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique inoubliable.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3822followers
331places
"Dans cette petite rue calme des hauteurs de Paris, la terrasse de l'Hubris, le long du restaurant aux murs flanqués d'innombrables flacons, offre une halte fort réconfortante à qui la déniche. Dans ce bar à vin qui propose en fin de semaine des rencontres et dégustations avec des vignerons, le patron trouve sans difficulté parmi sa belle sélection de bouteilles et ses excellents vins au verre de quoi requinquer ceux qu'une ascension somme toute fort peu éprouvante a menés jusqu'à son établissement. Pour accompagner cette dégustation, la carte propose de grignoter des assiettes de fromage au lait cru ou de charcuterie, des huîtres en saison ou le foie gras maison. Pour les faims plus conséquentes, la maison offre une cuisine simple mais efficace, mettant en avant le produit: soupe fraîche du soir, pièce du boucher ou plat du jour, sans oublier le Scotch egg parfaitement réussi. Loin du tapage parisien, Benoit Chavanne a su créer une atmosphère détendue et un lieu convivial où l'on aime à s'attarder."
Figaroscope
@figaroscope
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Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
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"Petit bar à vins de quartier avec un accueil très agréable. C'est bien fait, je recommande !"
@gael.moricet4
"Parfait , gérant au top un passionné "
@mel_framby
"Dans cette petite rue calme des hauteurs de Paris, la terrasse de l'Hubris, le long du restaurant aux murs flanqués d'innombrables flacons, offre une halte fort réconfortante à qui la déniche. Dans ce bar à vin qui propose en fin de semaine des rencontres et dégustations avec des vignerons, le patron trouve sans difficulté parmi sa belle sélection de bouteilles et ses excellents vins au verre de quoi requinquer ceux qu'une ascension somme toute fort peu éprouvante a menés jusqu'à son établissement. Pour accompagner cette dégustation, la carte propose de grignoter des assiettes de fromage au lait cru ou de charcuterie, des huîtres en saison ou le foie gras maison. Pour les faims plus conséquentes, la maison offre une cuisine simple mais efficace, mettant en avant le produit: soupe fraîche du soir, pièce du boucher ou plat du jour, sans oublier le Scotch egg parfaitement réussi. Loin du tapage parisien, Benoit Chavanne a su créer une atmosphère détendue et un lieu convivial où l'on aime à s'attarder."
@violetteazieres