Le Kf

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1 Avenue Alexandre Philip 13710 Fuveau France

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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Le KF a belle rĂ©putation. Largement mĂ©ritĂ©e, on confirme ! Le chef cuisinier propose des mets simples, de qualitĂ©, avec des accompagnements bien travaillĂ©s. Tous les plats sont frais et faits maison. PĂȘle-mĂȘle, le potiron en veloutĂ© crĂ©meux pĂ©tales de magret confit et croquants de pain d'Ă©pices et la brousse en millefeuille d'aubergines et bresaola, petite verdure de mesclun, l'espadon en mĂ©daillon vinaigrette au gingembre et fruits de la passion, le foie gras en escalope poĂȘlĂ© et lasagne, Ă©mulsion de jus de cuisson. Pour terminer, une prune confite au vin parfumĂ© aux Ă©pices dans son puits croustillant et le chocolat, sa ganache, biscuit noisette et rĂ©duction au pamplemousse. Dans le verre une belle sĂ©lection de vins de la rĂ©gion : ChĂąteau du Seuil, ChĂąteau de Fontcreuse, Domaine du Val d'Arenc... En salle, le service de la maĂźtresse des lieux est Ă  la fois attentionnĂ© et souriant.

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