Pujol
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Pujol - Restaurant gastronomique mexicain à Mexico

Pujol est un restaurant gastronomique mexicain situé à Mexico, considéré comme l'un des meilleurs restaurants du monde. Fondé en 2000 par le célèbre chef Enrique Olvera, Pujol est une référence en matière de cuisine mexicaine contemporaine. Le restaurant propose deux menus dégustation de sept plats chacun, l'un agencé autour du maïs et l'autre de la mer, deux aspects incontournables du Mexique. Vous pouvez également opter pour le comptoir à tacos, où la créativité est à l'honneur. Pujol a été élu 5ème meilleur restaurant du monde en 2022 et est également présent dans les classements Michelin et World's 50 Best Restaurants. Les plats proposés sont d'une qualité exceptionnelle et le service est irréprochable. Réservez votre table dès maintenant pour vivre une expérience culinaire unique !

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1 749 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Mexican #Restaurante #Gastro #Mexicain
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco Ideat pour le mole madre ou le menu tacos du bar"

@rox.gd

"Very nice Mexican diner - Michelin star From Raouf & friends"

@arianegrdd

"Mole, one mixed in from every time before"

@lindseygrsmith

"Still the best in CDMX. In its new, more elegant location it offers a more charming experience, but the food is still authentic, surprising and resolutely local. Some good stuff on the wine list too. Book well in advance. "

@mikeymne

"miércoles 13:30–21:30 jueves 13:30–21:30 viernes 13:30–21:30 sábado 13:30–21:30 domingo Cerrado lunes 13:30–21:30 martes 13:30–21:30"

@juanlisv

"Recommended by Bella’s boss. “Must do dinner”"

@jerrydino

"Rated best restaurant in cdmx. Omakase style"

@anitafeng03

"Considérée comme le meilleur restaurant gastronomique du Mexique, à essayer "

@fifibo

"Fancy dinner place - Alex/Vivian rec and other people have gone there too "

@kaylasapodin

"One of the best gastronomic in cdmx"

@chloelemee

"An incredible meal - we did the taco omakase and it didn’t disappoint "

@annamhogan2

"Para cuando tenga dineros "

@rqene

"#5 best restaurant in the world 2022"

@pterek91

"Prévoir de réserver en avance ! "

@serena

"2.5 hours - $160/person + alcohol "

@steve.howard

"N9 des 50 best resto. Pujol, c’est d’abord un restaurant créé en 2000, aujourd’hui l’une des meilleures tables du Mexique. C’est également un lieu unique, une maison à l’architecture empruntant au mouvement moderne − tout en angles, en verre et en bois − où la lumière caresse les assiettes et feutre l’atmosphère. Et Pujol, enfin, c’est le célèbre chef Enrique Olvera et sa cuisine contemporaine, puisant ses inspirations dans les recettes et les ingrédients traditionnels du Mexique. À l’origine de plusieurs adresses remarquées au Mexique et aux États-Unis, Enrique Olvera a fait de Pujol une référence internationale. Deux menus dégustation s’offrent à vous, de sept plats chacun, l’un agencé autour du maïs, et l’autre de la mer, deux aspects incontournables du Mexique. À moins que vous ne préfériez le comptoir à tacos, où la créativit"

@gilles.simenel

"You need a reservation with more than four months."

@paloma.2804

"dans les top 50 restaurant du monde"

@mermoral

"12th best restaurant in the world"

@jackie.bruegging

"Gastronomique. Bonne cuisine, bien exécutée. Pas transcendée."

@safiiie

"Chef Henrique Olvera. Une mayonnaise avec du café et des fourmis est à essayer "

@tinny93

"El afamado restaurante del chef Enrique Olvera cumple 20 años en este 2020. Forma parte de la lista de los mejores 50 Restaurantes del mundo The World’s 50 Best S.Pellegrino y de nuestra Guía México Gastronómico Los 120 Restaurantes desde 2016. "

@culinariamexicana

"I would try to find a table at PUJOL for an affordable michelin star experience"

@keijsophie

"Reservations 1/25/2020 @ 6:30pm"

@littlemisstravels

"Somebody Feed Phil. Mexican.🇲🇽"

@dangreenberg4

"Pujol has been qualified as one of the best 50 restaurants in the world. Enrique Olvera’s Pujol tops pretty much every list when it comes to dining in Mexico City. Using native ingredients like ant eggs and huitlacoche (a delicacy made out of corn fungus), he’s completely deconstructed Mexican cuisine molecular gastronomy style, so while some of the ingredients may be recognizable, the flavors on offer are totally new. Here, in a small, dark, and unassuming dining room decorated with white tablecloths and stark white tableware, it’s Olvera and head chef Erick Guerrero’s culinary experiments that take center stage: There might be an egg hidden in a puffed tortilla, or a taco may come in liquid form. The daily-changing prix fixe menus are full of surprises."

@chloe.brossard

"One of the world’s 50 best restaurants. Advance booking a must. Also try casual sister spot Molina el Pujol. From Food52."

@taraanbudaiyan

"Restaurant chef Enrique Olvera"

@vinsfbg85

"50 World’s Best / Chef’s Table / La Liste / Chef Enrique Olvera"

@nchavotier

"Celebrando 10 años de casados!!!....super nice!"

@luis_mw

"Delicious restaurant with great molé and wine menu. Great environment. "

@morgandoesitall

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