Moulin Fortuné Arizzi - Huile d'Olive Pur Terroir de Provence

Moulin Fortuné Arizzi - Huile d'Olive Pur Terroir de Provence

Le Mas Des Pins, Les Bourelles, 04190 Les Mées, France

https://www.moulinarizzi.com/
+33492340480
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PRODUITS DU TERROIR

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Si le petit village des Mées est aujourd'hui connu jusqu'à New York, c'est grâce à elle. L'huile d'olive du moulin Fortuné Arizzi a en effet séduit les seize juges de la première Olive Oil Competition de la mégapole. Avec sa médaille d'or, elle peut se targuer d'être " la meilleure huile d'olive de France ". Un prix qui récompense un travail de longue haleine, car ici, l'olive n'est pas un produit, c'est une passion (née en 1970 !). Désormais, ce producteur récoltant cultive près de 8 000 oliviers (soit 28 hectares) en agriculture raisonnée. Des variétés locales, l'aglandau et la picholine, mais aussi une originaire d'Italie, la frantoio dont les huiles sont assemblées après avoir été extraites par première pression à froid. Dans son cadre de verdure, le domaine est entièrement dédié à l'huile : sentier botanique, moulin, et même salle vidéo avec projection d'un film de 14 minutes sur leur production dans lequel vous pourrez voir notamment la pollinisation des oliviers du domaine qui se fait par hélicoptère !

GUIDE DE L'AMATEUR D'HUILE D'OLIVE

GUIDE DE L'AMATEUR D'HUILE D'OLIVE

Si le petit village des Mées est aujourd'hui connu jusqu'à New York, c'est grâce à elle. L'huile d'olive du moulin Fortuné Arizzi a en effet séduit les seize juges de la première Olive Oil Competition de la mégapole. Avec sa médaille d'or, elle peut se targuer d'être " la meilleure huile d'olive de France ". Un prix qui récompense un travail de longue haleine, car ici, l'olive n'est pas un produit, c'est une passion (née en 1970 !). Désormais, ce producteur récoltant cultive près de 8 000 oliviers (soit 28 hectares) en agriculture raisonnée. Des variétés locales, l'aglandau et la picholine, mais aussi une originaire d'Italie, la frantoio dont les huiles sont assemblées après avoir été extraites par première pression à froid. Dans son cadre de verdure, le domaine est entièrement dédié à l'huile : sentier botanique, moulin, et même salle vidéo avec projection d'un film de 14 minutes sur leur production dans lequel vous pourrez voir notamment la pollinisation des oliviers du domaine qui se fait par hélicoptère !

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