Georges Blanc

L'ancienne Auberge 1900 : Brasserie et bistrot à Vonnas

L'ancienne Auberge 1900, située Place du Marché à Vonnas, dans le quartier du Village Blanc, a été fondée à la fin du 19e siècle par la famille Blanc. Ce restaurant historique a su préserver son charme d'antan tout en proposant une cuisine française de qualité. Depuis sa création, il est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et de convivialité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'authenticité.

Ce restaurant, reconnu pour ses spécialités bressanes telles que la volaille de Bresse à la crème et aux morilles, offre une expérience culinaire riche et variée. La brasserie et le bistrot de l'établissement proposent des plats traditionnels dans un cadre chaleureux, avec une terrasse agréable en été pour profiter du jardin. La qualité des produits et le savoir-faire du chef Georges Blanc font de chaque repas une véritable célébration du terroir français.

L'ambiance à l'ancienne, avec un décor rétro évoquant l'histoire de l'auberge, contribue à une atmosphère nostalgique et chaleureuse. Photos d'époque, affiches anciennes et un mobilier qui rappelle le passé créent un cadre unique, parfait pour une escapade gourmande. L'ancienne Auberge 1900 incarne l'élégance simple d'un bistrot traditionnel français, où l'on se sent comme chez soi, dans un lieu chargé d'histoire et de saveurs.