Restaurant La Madeleine
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BEST OF BURGUNDY
@petitfute
146followers
188places
"Nouvelle adresse depuis octobre 2017 pour le seul restaurant étoilé de Sens ! La table du talentueux Patrick Gauthier a désormais une très belle vue sur l'Yonne. Un nouveau cadre poétique qui s'allie à la cuisine inventive, raffinée et savoureuse et sa grande attention apportée aux détails. Nous vous faisons rêver en vous donnant les plus beaux extraits du menu dédié à la Saint-Jacques, menu qui sera servi à l'ensemble des convives de la table : Saint-Jacques et Black Angus façon tartare, Saint-Jacques rôties, foie gras et banyuls, Saint-Jacques, ratte et oignons doux des Cévennes... Un lieu plein de charme pour un moment de délectation gastronomique intense. Prenez le temps de déguster, de goûter avec plaisir. Une formidable adresse dont se souviendront vos palais délicats."
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
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"Un peu déçu par le cadre vieillissant Menu en manque d’inspiration et la proposition accord mets vins qui ne tient pas sa promesse ( 2 chablis et un haute cote de nuit)"
@julluj
"Le restaurant étoilé La Madeleine est idéalement situé, en plein cœur de Sens au bord de la rivière. Le chef Patrick Gauthier y propose des plats aux saveurs gourmandes. Le temps d’un repas, goûtez une cuisine gastronomique sincère, dans un cadre chaleureux et intime. Au menu, de bons produits du marché qui dictent la composition des menus au fil des saisons. Pour perfectionner ce moment, découvrez une belle cave (quelques beaux crus de Chablis) et ... 4 chariots de fromage."
@
"n'a qu'une table de 6 . réserver tôt si table de 6"
@armelleetfred
"Mercredi 14 Fevrier 2024 Vendredi 19 décembre avec Lucas et Emma"
@choukette7
"Disciple de Robuchon. Excellent "
@christophe.pschx
"C’est LE restaurant de Sens ."
@o.demellanville65
"https://guide.michelin.com/fr/fr/bourgogne-franche-comte/sens/restaurant/la-madeleine"
@
"N’y suis pas allé mais le gérant est horriblement désagréable et les menus très chers"
@leclercqbasilia4
"vu sur France 3 "Météo à la carte",chef Patrick Gauthier risque de prendre sa retraite en 2023 ou 2024."
@
"Restaurant une étoile par le Chef Patrick Gauthier "
@
"Cuisine généreuse , saveurs exquises ! "
@gloriagashi
"Le meilleure des restaurants gastronomiques que j’ai fait ! "
@marine.granvergne
"La table de Patrick Gauthier (1 étoile au Michelin) est une expérience en soi, qui allie inventivité, soucis des détails et poésie. Rêvons un peu. Au menu Lucullus (83 €) : girolles, foie gras, puis langoustines, artichaut, jus de tête. Ensuite ? Ris de veau, langue d'oiseau et vieux comté, les fromages, puis une pêche blanche granité verveine. A ceci il faut ajouter que le grand chef peut aussi composer de nouvelles assiettes, à la dernière minute, selon son inspiration. Patrick Gauthier est également aux commandes d'Au Crieur de vin dans le centre-ville."
@
"Super moment. Très bon et un service des plus agréable "
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"Restau 1* Menu du moment à 69€/pers (entrée/plat/dessert). Beaucoup de mignardises entre chaque plat. Excellent !"
@ngn.marie
"Adresse excellente. Le chef Patrick Gauthier fait un mixte des saveurs traditionnelles françaises et de la finesse de la cuisine japonaise.."
@lupo77
"Le chef en charentaises avec une cuisine instinctive"
@alernerr38
"Nouvelle adresse depuis octobre 2017 pour le seul restaurant étoilé de Sens ! La table du talentueux Patrick Gauthier a désormais une très belle vue sur l'Yonne. Un nouveau cadre poétique qui s'allie à la cuisine inventive, raffinée et savoureuse et sa grande attention apportée aux détails. Nous vous faisons rêver en vous donnant les plus beaux extraits du menu dédié à la Saint-Jacques, menu qui sera servi à l'ensemble des convives de la table : Saint-Jacques et Black Angus façon tartare, Saint-Jacques rôties, foie gras et banyuls, Saint-Jacques, ratte et oignons doux des Cévennes... Un lieu plein de charme pour un moment de délectation gastronomique intense. Prenez le temps de déguster, de goûter avec plaisir. Une formidable adresse dont se souviendront vos palais délicats."
@
"8juin2019 avec papa maman 1* délicieux"
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"Resto ⭐️ très très bon, modulable selon les arrivages. Généreux ! "
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"La meilleure table du nord de l'Yonne.. Voir de tout le département ! Le chef se concentre sur la mise en valeur des plus beaux produits."
@robin