DOUZE Le garde bien manger du 12ème arrondissement

Douze Le garde bien manger du 12ème : marché et restaurant à Paris

Situé au cœur du 12ème arrondissement de Paris, Douze Le garde bien manger a ouvert ses portes en 2023, fondé par des artisans passionnés. Ce lieu atypique combine un marché de produits locaux et de saison, une épicerie fine, un restaurant convivial et une terrasse bucolique, offrant une expérience complète aux amateurs de gastronomie. À quelques centaines de mètres de la place de la Nation, il s’inscrit dans une démarche éco-responsable, prônant le circuit court et l’anti-gaspillage, tout en valorisant les produits frais et de qualité. Le lieu est idéal pour faire ses courses ou profiter d’un repas dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Le restaurant, situé à l’étage, se distingue par ses spécialités généreuses et ses plats élaborés à partir des produits du marché. Le chef colombien Pablo Jacob propose une cuisine inventive, mettant en avant des ingrédients locaux, avec des plats comme l’épi de maïs servi avec une mayonnaise aux cacahuètes ou l’aubergine confite accompagnée de yaourt grec. La terrasse, donnant sur un jardin d’enfants, offre un cadre agréable pour un déjeuner ou un dîner en toute simplicité. Douze se démarque par son ambiance bobo, son décor simple et convivial, où l’on peut également découvrir une épicerie proposant des produits artisanaux, des fleurs, des bijoux et autres créations. Un lieu incontournable pour les amateurs de produits frais, de marché, de bar et de restauration dans le 12ème arrondissement.