DOUZE Le garde bien manger du 12ème arrondissement

DOUZE Le garde bien manger du 12ème arrondissement - Marché, Restaurant, Épicerie, Terrasse, Bar

DOUZE Le garde bien manger est un lieu unique, un peu en retrait, à quelques centaines de mètres de la place de la Nation. Le rez-de-chaussée abrite de petites halles gourmandes où l’on peut faire son marché : poisson, charcuterie, légumes en pagaille… Des produits frais, de saison, que l’on retrouve dans les menus du restaurant situé au premier étage et dont la terrasse donne sur un bucolique jardin d’enfants. Le chef d’origine colombienne Pablo Jacob est très généreux dans ses assiettes. Comme avec cet épi de maïs maousse servi avec une mayonnaise aux cacahuètes : une entrée (8 euros) qui suffit à rassasier. Ou avec cette gourmande aubergine confite, gorgée de yaourt grec (12 euros). Des accompagnements (coco de Paimpol, salade de haricots verts…) sont proposés gratuitement. Travail remarquable sur les herbes aromatiques, et surtout sur le piment, tout en raffinement. Douze c'est aussi un bar et une épicerie écolo et végé-friendly. La terrasse au premier étage est un endroit extrêmement agréable pour déguster les plats du restaurant ou simplement prendre un verre. Le marché propose des produits de qualité et de saison, et l'établissement s'escrime à dompter les prix pour offrir une expérience culinaire accessible à tous. À tester absolument le pithiviers et le dimanche formule unique. Beaucoup de places et possible de réserver.