Michael's Genuine Food & Drink

Michael's Genuine Food & Drink : Restaurant American à Miami

Fondé il y a près de 15 ans par le chef Michael Schwartz, Michael's Genuine Food & Drink s'impose comme une référence dans le paysage culinaire de Miami. Situé au cœur du Design District, ce restaurant a su séduire une clientèle variée, allant des amateurs de brunch aux gourmets en quête d'une expérience authentique. Depuis ses débuts, il a été reconnu pour sa cuisine simple mais raffinée, mettant en avant des ingrédients bio et locaux, et a reçu le Bib Gourmand 2023, témoignant de sa qualité exceptionnelle.

Ce restaurant américain se distingue par ses spécialités telles que la pizza trufa, les pâtes faites maison, le crudo, ainsi que le poulet rôti et le poisson cuit au four à bois. Son menu varié, qui inclut aussi des options pour le brunch, en fait une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique à Miami. Le bar convivial et la cuisine soignée contribuent à faire de chaque repas un moment mémorable.

L'ambiance du lieu reflète son environnement : un décor moderne avec un sol en béton, un bar accueillant, et une cour intérieure verdoyante où l'on peut profiter d'une atmosphère détendue. La playlist jazz et le mobilier confortable créent un cadre parfait pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille, dans un lieu où convivialité et qualité se rencontrent.