Giorgio Baldi

Giorgio Baldi : Restaurant italien étoilé à Santa Monica

Giorgio Baldi, ouvert depuis plusieurs décennies, est un restaurant italien emblématique situé au 114 W Channel Rd, dans le quartier de Santa Monica. Fondé par une équipe passionnée, il a su s'imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment grâce à la fidélité de sa clientèle de célébrités et ses plats emblématiques comme le risotto ou les agnolotti. Depuis ses débuts, le restaurant a su conserver son authenticité tout en évoluant pour offrir une expérience culinaire de haut niveau.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes maison telles que le bottarga spaghetti, les agnolotti au maïs doux, ou encore le risotto, qui est à la carte depuis plus de 30 ans. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal en font une adresse prisée pour un dîner d’exception. Giorgio Baldi propose également un service attentif et une carte raffinée, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner romantique dans un cadre élégant.

L’ambiance et le décor de Giorgio Baldi reflètent le charme d’un restaurant étoilé. La décoration allie élégance classique et touches modernes, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. La salle, intime et raffinée, est souvent fréquentée par des célébrités, ce qui contribue à son aura exclusive. Situé à deux pas de Shore Bar, ce lieu respire le luxe discret et l’élégance italienne, parfait pour une expérience culinaire mémorable à Santa Monica.