Le Chiberta

"Restaurant gastronomique fermé dimanche "

@corinne.zylber

"Pas incroyable non plus - reco pas "

@camillebenoit

"Fait avec mes soeurs, trop bon !"

@alexis301

"Boeuf de Kobe Chef Stéphane "

@vistaway360

"1* Salle confidentielle. Très fin, top."

@e.hebert

"Un vent de renouveau souffle sur cette adresse étoilée, propriété de Guy Savoy depuis 2004. La déco, moderne et minimaliste, reste de mise, tout comme l'ambiance feutrée. Le jeune chef Irwin Durand apporte un twist différent, tout en respectant les codes chers à son mentor Guy Savoy. Chaque assiette renferme des trésors d'ingéniosité et d'exigence."

@iquartz

"Restaurant 1* Guy Savoie. Chef Irvin Durand (Conseil Tranchant et Colonna). "

@karinphilippe51

"Restaurant 1 étoile appartenant à Guy Savoie. Très bon."

@axelleherault

"1 étoile au Guide Michelin Guy Savoy Salons privés de 12 à 40 personnes animation œnologique prestation magicien"

@morgane.brahami7

"Restaurant 1 étoile ⭐️ Michelin. Ils proposent également un menu dégustation autour du caviar."

@kenzamb06

"Recommandation Boris Allanic"

@pierre

"Chartreuse d’asperges avec des morilles Voir vidéo sur Ministry of French Food farce à base échalote morilles foie gras vin jaune cubes d asperges. Tressage d’asperges "

@jaifaimlaroom

"Le premier étoilé que nous ayons fait, de très bons souvenir "

@troispasdecote

"essayer terrine de suprême de volaille, artichauts, foie gras, truffe (reco le point)"

@french.gourmet

"Guy Savoy 1 étoile Menu amuse bouche, entrée, 2 plats, fromage, 2 desserts 88€"

@annso.p

"A défaut de pouvoir avoir une offre à emporter 3 étoiles Guy savoir rouvre le 13 mai son Chiberta, une étoile tout de même ! L'occasion d'y commander un menu à 55 € à commander la veille sur le site à emporter ou en livraison"

@restos_sur_le_grill

"Resto étoilé à tester seule le midi - 3 services à 60€"

@mfarahm

"Si nous devions remettre la palme de la régularité, nul doute que le Chiberta serait dans la liste des nommés tant cette maison ne déçoit peu ou prou jamais. Régularité d'un accueil comme si vous étiez un ami de passage, régularité d'une cuisine qui suit les saisons et sait se renouveler sans pour autant proposer une carte à n'en plus finir et régularité du service parfaitement rôdé. Le duo, Stéphane Laruelle en cuisine, Thierry Belin en salle fonctionne à merveille pour que le Chiberta conserve sa place dans la liste des restaurants où l'on peut s'y rendre les yeux fermés."

@guidelebey2020.restaurant

"Menu dégustation : 110€ / plats : 50€ en moyenne "

@jgensou

"Très bon resto fait avec Awinsi !!"

@caracarn

"Étoilé Guy Savoy & Stéphane Laruelle "

@ilyakgn

"Stéphane Laruelle par Guy Savoy. Noir en couleur, vin en symbole, univers tamisé et feutré. Saumon gravlax, turbot, noix de ris de veau... Le Chiberta version Guy Savoy s’est choisi le noir comme couleur, le vin comme symbole et l’inventivité comme fil conducteur. Cet univers, tamisé, calme et feutré, conçu par Jean-Michel Wilmotte, surprend par son minimalisme, tout en chic discret et design. La grande originalité du lieu reste indéniablement la "cave à vins verticale" : de grands crus - bourgogne et bordeaux en majesté - habillant les murs à la manière d’une bibliothèque. La cuisine du chef Irwin Durand (Joël Robuchon, Bernard Loiseau), supervisée par le "patron", revisite joliment la tradition (quenelle de brochet, cochon de lait, tête de veau, foie gras...), tout en restant au cœur de la saison. Menus dégustation (y compris autour de la truffe et du caviar), accords mets et vins. "

@enrique.alvarez

"Bon beh c'est un étoilé à côté des champs du coup c'est reuch mais c'est très très bon, service impeccable évidemment. "

@pozor

"Habillé de rouge et de noir, restaurant chic avec salons privés proposant une cuisine française gastronomique."

@borisha