Trattoria Della Stampa

Trattoria Della Stampa : Authenticité italienne à Rome

Fondée en 2010 par Dario, ancien international de football, la Trattoria Della Stampa est un véritable joyau situé via dei Maroniti, dans le quartier de Trevi à Rome. Depuis plus d’une décennie, ce ristorante familial propose une cuisine romaine authentique, mêlant tradition et simplicité, pour le plaisir des amateurs de trattoria. La passion du chef pour la cuisine italienne se ressent dans chaque plat, notamment les pâtes faites maison et les spécialités romaines, qui font la renommée de l’établissement.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités telles que la carbonara, la cacio e pepe, et le jambon de Parme avec burrata, toutes préparées avec des produits ultrafrais. La trattoria offre également un excellent rapport qualité-prix, avec des plats copieux et savoureux, souvent recommandés par les clients pour leur authenticité et leur saveur. La convivialité et la chaleur du service, ainsi que la simplicité du décor, créent une ambiance typiquement romaine, idéale pour une expérience culinaire authentique.

L’atmosphère de la Trattoria Della Stampa est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor boisé et une ambiance familiale. La petite salle, souvent pleine, témoigne de la popularité de l’endroit auprès des locaux et des touristes. La proximité de la fontaine de Trevi ajoute au charme de ce lieu, où règne une ambiance conviviale et authentique, loin des pièges à touristes. Un lieu incontournable pour découvrir la vraie cuisine romaine dans un cadre traditionnel et accueillant.