El Enemigo Parrilla: le meilleur restaurante de carnes argentines à Madrid
El Enemigo Parrilla, ouvert en septembre 2023, est un restaurante uruguayano de style charrúa situé dans la Plaza del Callao, dans le quartier central de Madrid. Fondé par des passionnés de la cuisine argentine, il s'impose rapidement comme une référence pour les amateurs de bonnes carnes. Son équipe, dirigée par Tomas, propose une expérience authentique autour de la parrilla, mettant en avant des viandes de qualité supérieure comme l'angus, le bife ou l'entraña, préparées selon la tradition argentine.
Ce restaurante se distingue par ses spécialités de carnes, notamment le T-Bone, le bife Angus ou encore les mollejas de cœur de veau. La carte propose également des options comme le provolone, les légumes grillés ou les patatas gratinadas, accompagnées d'une sélection de vins, dont le Riedel 001 et le vin Enemigo. La qualité de la viande, la maîtrise de la cuisson et l'ambiance conviviale en font un lieu incontournable pour les amateurs de viande argentine à Madrid.
L'ambiance d'El Enemigo Parrilla est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor simple mais élégant. La salle, avec ses lumières tamisées et son mobilier sobre, crée un cadre idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique. La proximité de la parrilla ouverte laisse échapper un parfum alléchant, renforçant l’expérience sensorielle. Ce restaurant argentin est une véritable invitation à découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques des carnes argentines dans un cadre accueillant et convivial.
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"Recom de Paloma Escobar, parecido a los 33 pero más tranquilo 60€/pers"
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"He pasado por delante y me parece cute"
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"https://vm.tiktok.com/ZMBYxRjbD/"
@catarinaurenha7
"Restaurante uruguayo tipo charrúa "
@rodricastells
"Buena carne. T-Bone muy rico"
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"Sitio de carnes espectacular"
@aalogomez93
"Recomendado por Ana Gervás "
@israurrea
"40-60€ + bebida. Ambiente muy acogedor. "
@karude
"Restaurante muy parecido a Charrua en estetica y en oferta de comida. Algo mas barato. Se come muy bien."
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"Tomas responsable. Tiene Riedel 001 y vino enemigo"
@pcastellyvilaviniteca
"Parrilla argentina, muy bueno, con los del cole"
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"Parrilla Argentina ✨✨✨✨ €€ Precio 35€ Pedimos provolone, verduras a la parrilla, patatas gratinadas, carne de angus argentina y flan de mascarpone y dulce de leche. Unica pega la parrilla muy abierta y sale el olor."
@anilc
"Argentino/bife angus/tbone/entraña black angus"
@javixuelas_
"Argentino. El fuego está de moda en Madrid y esta sucursal está revolucionando el escenario gastronómico. Dentro de un mercado saturado, solo la excelencia puede arrasar. En esta parrilla de estilo argentino consiguen volver a emocionarnos con platos como el ojo de bife Angus, las mollejas de corazón de ternera y las verduras a la parrilla. ¿Lo mejor? Su ambiente bajo la luz de las velas es perfecto para una cita romántica o una cena de amigas."
@juan_corralg