" De Sel Et d'Ardoise"

De Sel Et d'Ardoise : Restaurant Bistronomique à Orléans

Situé au 44 Rue du Faubourg Bannier dans le quartier historique d'Orléans, De Sel Et d'Ardoise a ouvert ses portes en 2021. Fondé par Maxime Voisin, formé à l’Arpège et ancien disciple d’Alain Passard, ce restaurant bistronomique propose une expérience culinaire authentique. Recommandé par François-Régis Gaudry et salué dans l’émission On va Déguster, il attire les amateurs de cuisine française raffinée. La réputation du lieu repose sur une cuisine inventive mêlant plats régionaux et techniques modernes, idéale pour une visite ou un brunch dans un cadre chaleureux. Le restaurant se distingue par sa sélection de produits locaux et ses plats soigneusement élaborés, offrant une véritable immersion dans la gastronomie française contemporaine.

L’ambiance de De Sel Et d'Ardoise est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor épuré qui met en valeur la convivialité. La petite capacité d’une douzaine de couverts crée une atmosphère intime, propice à la dégustation et à la découverte. Que ce soit pour une visite gourmande ou un repas bistronomique entre amis ou en couple, ce lieu offre une expérience culinaire unique à Orléans. Son ambiance conviviale et son décor soigné font de chaque repas un moment privilégié, dans un cadre où la cuisine française est à l’honneur.