Chez la Vieille

Chez la Vieille - Bistrot Français Traditionnel à Paris

Chez la Vieille est un restaurant bistrot français traditionnel situé à Paris. Le chef américain Daniel Rose y revisite les plats tradi français, avec une attention particulière pour la fameuse blanquette de veau. Ouvert uniquement le midi sur réservation, Chez la Vieille vous offre une ambiance cosy et romantique pour un déjeuner de qualité. Venez déguster la blanquette de veau, servie dans une cocotte Staub, avec carottes et champignons de Paris… ou encore la tête de veau sauce ravigote, la terrine de canard, le clafoutis aux pommes et bien d'autres plats classiques bistrotiers. La carte propose également des plats revisités, comme la salade de lentilles au foie gras. La cave est intéressante pour accompagner les plats. Chez la Vieille est recommandé par de nombreux guides gastronomiques, dont le Fooding et le Guide Lebey. Réservez dès maintenant pour un déjeuner inoubliable !