Gido

Gido : Street Food, Sandwichs et Pâtisseries à Paris 6

Gido, situé au 37 Rue de l'Abbé Grégoire dans le quartier Saint-Germain-des-Prés, a été ouvert par Guillaume Gil, déjà reconnu pour son établissement Colorova. Depuis son ouverture, Gido s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food de qualité, proposant une sélection de sandwichs gourmets, de pâtisseries raffinées et de cafés soigneusement sélectionnés. La philosophie du lieu repose sur l’utilisation de produits bien cuisinés, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au savoir-faire artisanal. Ce lieu de quartier, pensé à l’échelle humaine, offre une expérience culinaire simple mais authentique, idéale pour une pause déjeuner ou un goûter gourmand. La convivialité et la passion pour la bonne cuisine transparaissent dans chaque plat, faisant de Gido une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de sandwich, café et pâtisserie à Paris.

L’ambiance de Gido est à la fois cosy et moderne, avec un décor épuré en bois clair, une cuisine ouverte et une atmosphère chaleureuse. La décoration privilégie la simplicité et l’authenticité, créant un cadre parfait pour déguster des sandwichs travaillés, des viennoiseries ou un café de qualité. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou une pause douceur, Gido séduit par son ambiance conviviale et son offre variée. La proximité avec Colorova, son petit frère, renforce l’esprit de partage et d’authenticité qui caractérise cette adresse, faisant de Gido une étape incontournable dans le 6e arrondissement de Paris.