Buttermilk Channel

Buttermilk Channel : Restaurant américain à Brooklyn

Fondé en 2006 par Amanda Cohen, Buttermilk Channel est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Carroll Gardens à Brooklyn, NY. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine américaine authentique et inventive, notamment pour ses brunchs et breakfast. La réputation du lieu s’est construite autour de plats classiques revisités, tels que le poulet frit, les french toasts et les sandwiches originaux, comme le célèbre A-B-C (apple-bacon-cheddar). Le restaurant attire aussi bien les locaux que les touristes, grâce à sa cuisine de qualité et ses plats réconfortants à prix abordables, généralement entre 16 et 32 dollars. La convivialité et la créativité sont au cœur de l’expérience culinaire proposée par Buttermilk Channel.

L’ambiance du restaurant reflète un style américain chaleureux, avec un décor cosy et une atmosphère décontractée. La décoration mêle éléments vintage et touches modernes, créant un espace accueillant où l’on se sent comme chez soi. Le lieu est idéal pour un brunch du week-end ou un petit déjeuner entre amis, dans un cadre convivial et authentique. Que ce soit pour savourer un breakfast traditionnel ou découvrir des plats américains réinventés, Buttermilk Channel reste une adresse incontournable dans le quartier de Carroll Gardens, à Brooklyn, pour tous les amateurs de cuisine américaine de qualité.