Caviste le Vin au Vert

Caviste le Vin au Vert

70 Rue de Dunkerque Paris France

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PARIS RESTO

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Le Vin au Vert est ce que l'on appelle une cave à manger ou un comptoir caviste. Pour résumer, des bouteilles dans tous les coins de préférence issues d'une viticulture naturelle ou bio. On y retrouve donc sans surprise le bourgueil de chez Breton, le santenay de chez Muzard ou le cheverny de Villemade pour ne citer qu'eux, que l'on accompagne de quelques nourritures terrestres, avec évidemment les incontournables planches de charcuteries basques ou de fromages de chez Bordier, l'andouillette 5A, une saucisse de campagne accompagnée d'une purée maison et d'une salade verte, un rôti de veau aux olives ou enfin un boudin noir purée. En dessert, ne pas manquer le moelleux au chocolat Valrhona fait " maison ". Certaines assiettes ont sans doute parfois un petit air bistrotier de déjà vu, mais quand c'est bon, pourquoi se priver d'aller se mettre au vert ?

Girlz Pop

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Un caviste qui fait aussi bar à vin. La sélection est diverse et exclusivement naturelle. Prix acceptables.

@nico_schneider_414

Petit caviste, sélection courte mais des vins qui sortent de l’ordinaire à prix raisonnable. Table à tester

@arthurguihard

Great wine selection, good service, prices were ok (a bottle is around 22-27€)

@katiewilliams90

Testé en mai 2019. Sympa pour un verre, nourriture à essayer au PRDV.

@mercipauline

Mon caviste ♥️ Que des vins naturels. Belle sélection. A consommer sur place ou à emporter jusqu’à minuit. Cuisine bistro simple mais bonne

@leonor_de_b

Tout est excellent ! Surtout la burrata ! 🍷👌🏻

@camille.sabatier

Cave à vins nature / Sur place (droit de bouchon 8€) ou à emporter, bons conseils / Eviter les planches

@1604.gif

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