Restaurant Nhà Quê : Cuisine vietnamienne à Saint-Cloud
Fondé en 2010 par un passionné de la gastronomie asiatique, Nhà Quê est un restaurant vietnamien situé au 18 Rue Royale, dans le quartier de Saint-Cloud. Depuis plus d’une décennie, cet établissement s’est imposé comme une référence pour les amateurs de saveurs authentiques, notamment grâce à ses recettes traditionnelles transmises de génération en génération. La richesse de la cuisine vietnamienne y est mise à l'honneur, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la fraîcheur des produits. Les clients apprécient particulièrement la diversité de l’offre, allant des classiques comme le bœuf bò bún aux soupes régionales aux fumets reconnaissables, en passant par des plats innovants tels que les vapeur de tourteau à la betterave et au gingembre. Le restaurant se distingue aussi par ses desserts verts bang, une douceur typique qui clôture parfaitement le repas.
L’ambiance de Nhà Quê reflète l’authenticité et la convivialité d’un véritable restaurant asiatique. Le décor mêle touches traditionnelles vietnamiennes et éléments modernes, créant un espace chaleureux et accueillant. La décoration soignée, avec des détails évoquant le Vietnam, invite à un voyage gustatif dans un cadre cosy. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, Nhà Quê offre une expérience culinaire vietnamienne de qualité, dans une atmosphère détendue et authentique. Ce lieu est idéal pour découvrir ou redécouvrir la richesse de la cuisine asiatique dans un cadre convivial et authentique.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
 
         
                   
                
"Ancien de Anne Sophie pic, reco Remus "
@french.gourmet
"Les vapeur de tourteau à la betterave et au gingembre, ou les soupes régionales au fumet reconnaissable entre mille"
@
"Vietnam bo-bun bœuf dessert vert bang"
@
"Vietnamien conseillé par Andrea "
@
"Fooding. Ouvert le lundi. Fermé le dimanche. En bordure du square Gardette, dans sa cantine mi-bobo, mi-folklo (chaises hautes en bois blond, lanternes en papier, fresque représentant des mômes slurpant des nouilles en habit tradi), un chef nhà quê (« paysan » en vietnamien) revisite avec panache les classiques de la cuisine popu de ses origines. L’autre jour, installé au comptoir face à Eric Vo-Van dans ses œuvres, on engloutit son sympathique menu déj’ : croustillants nems aux légumes à trempouiller dans une tuerie de nuoc-mâm ; mini-pilons de poulet à la citronnelle, fenouil et curcuma, à dévorer du bout des doigts ; avant une soyeuse glace maison au litchi. Le soir, la carte voit plus large : salade de bœuf épicé à la sauce tamarin, canard aigre-doux à la mangue, tofu soyeux au sésame… F.P.POUR LA SOIF ? Thé glacé maison au gingembre (3 €) ou bière Saigon (4 € les 33 cl). LES PRIX : Menu 15-20 € (midi), carte 23-33 € (soir)."
@francois.gigandet6
"Quelle vibe ? Va falloir s’y résoudre : le chef Eric Vo-Van, une pointure, a récemment déménagé son mythique resto parisien du 11eme arrondissement pour Saint Cloud (où il habite). Murs en briques apparentes, brasseur d’air rétro-colonial, miroirs XXL… Nouveau resto, nouvelle déco ! Mais en cuisine, on ne change pas une équipe qui gagne. Plat culte ? Les vapeur de tourteau à la betterave et au gingembre, ou les soupes régionales au fumet reconnaissable entre mille By Time out "
@
"Viet de standing à essayer"
@
"Canard à la mangue, poulet curry sauce coco, bœuf sauté basilic • s’installer face à la cuisine vitrée "
@
"phô, bœuf « la lôt », sauté de bœuf au basilic et citronnelle lundi au vendredi 11h-14h30 du mercredi au vendredi 18h30-21h30"
@
"Formule déjeuner : 15 et 20 €. A la carte midi et soir, comptez 20-30 € par personne "
@
"Pho et bœuf la lôt(enveloppé dans des feuilles de vignes)"
@
"Bon petit restaurant, pas cher et copieux "
@
"Super petit restau viet ! Attention peu de places (reco Marie) "
@
"Super petit restau viet ! Attention peu de places"
@ngn.marie
"vietnamien formule midi 15€ entrée plat ou plat dessert "
@
"Dans les meilleurs viet Time Out "
@
"Nha Quê, ce terme vietnamien signifie en français " qui habite la campagne ", c'est-à-dire un paysan. Le chef Eric Vo-Van habite lui bien en ville mais il connaît bien les cuisines du nord, du centre ou du sud du Viêt-Nam. On apprécie les recettes traditionnelles et tout son savoir-faire qu'il nous avait déjà fait connaître dans un autre lieu. Les nems dentelle à la chair de crabe sont bien croustillants. Parmi les plats qui portent sa signature le canard à la mangue, sauce aigre douce ou des bouchées de poulet au gingembre enrobées de sauce tamari. Et pour épater vos convives, le chef peut venir chez vous préparer un repas ou vous donner des cours de cuisine sur une thématique comme par exemple la cuisine vapeur."
@
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/nha-que "
@moonlalune
"Très fin, produits frais, phô 10€ et plats plus travaillés délicieux (sans glutamate !) 22 couverts cuisine ouverte résa conseillée "
@
"4.4 Google Vietnamien Le Fooding "
@
"cuisine vietnamienne moderne carte qui change quotidiennement entrée plat dessert 23€"
@manon.guibon
"De l’authentique et savoureuse cuisine vietnamienne. Ouvert le midi seulement, chef à domicile le soir."
@
"Poitrine de porc au caramel + riz/ raviolis vietnamiens/ ché chjoi: lait de coco, perles tapioca + bananes"
@
"Un phô retour du marché (glutamate-free !) Mais aussi, rare à dénicher à Paris, un bœuf « la lôt » (drapé dans des feuilles de vigne)"
@
"20 mai 2019 avec Florence BABIN retrouvailles "
@
"De l’authentique et savoureuse cuisine vietnamienne. Ouvert le midi seulement, chef à domicile le soir."
@
"Restaurant vietnamien, prix un peu plus chers que la moyenne mais cuisine vaut le coup !"
@
" 🔵🔵🔵🔵🔵🔵 5 ans que je n’étais pas venu manger ici ! La dernière fois j’habitais dans le quartier, et l’agencement du restaurant "
@fapiou
"Canard à la mangue, poulet au curry sauce coco et patates douces, bœuf sauté au basilic thaï sauce yuzu… Ici les recettes invitent au voyage"
@
"Reco Vogue viet Canard à la mangue, poulet au curry sauce coco et patates douces.S’installer face à la cuisine vitrée pour admirer la dextér"
@
"fermé samedi et dimanche formule 15-20€ le midi "
@
"vu sur insta, panier vapeur couleurs a l'air très bon ! "
@
"Charlotte. Fusion Franco viet."
@
"Dans les meilleurs viet Time Out "
@
"Produits frais un choix de plats végétariens faits maison "
@
"bonnes adresses autour du square Gardette, cuisine viet très à cheval sur la qualité des produits"
@
"la vraie cuisine vietnamienne"
@
"J'ai testé leur bo bun qui est délicieux. La carte est assez petite mais tout est frais ! "
@
"Ferme à 14h30 pile ! Vietnamien "
@
"Bonne bouffe mais trop cher pour ce que c'est. "
@
"Un peu cher mais très bon Tables hautes en face de la cuisine"
@
"Très fin, produits frais, phô 10€ et plats plus travaillés délicieux (sans glutamate !) 22 couverts cuisine ouverte résa conseillée "
@arno.mlnr
"De l’authentique et savoureuse cuisine vietnamienne. Merci Ivana pour la recommandation "
@
"Vietnamien formule 15-20€ midi pho: 10€ soir 23-33€"
@
"Testé et semi approuvé Un peu cher (19e le plat) Et ferme tôt"
@
"Resto viet avec une cuisine raffinée et plutôt originale. Menu du midi. Toute petite salle "
@
"Formules du Midi Uniquement : à choisir sur L’Ardoise Entrée – Plat ou Plat – Dessert 15€ Entrée – Plat – Dessert 20€"
@
"Dej avec Gaël Faure et Fred Mazzoleni"
@
"Micro cantine vietnamienne, recommandée par le Figaro, super bon, on reconnait les saveurs du VN"
@