Le Calandrе

Le Calandre : Ristorante italiano et japonais à Rubano

Le Calandre, situé au cœur de Rubano dans la région de Padoue, a été fondé en 1986 par le chef Massimiliano Alajmo, qui en a fait un établissement renommé en Italie. Depuis ses débuts, ce ristorante et hôtel a su allier tradition et innovation, offrant une expérience culinaire unique. Son histoire est marquée par une quête constante d'excellence, récompensée notamment par la reconnaissance d'un guide Michelin.

Ce lieu se distingue par ses spécialités mêlant la cuisine italienne et japonaise, proposant des plats raffinés et créatifs qui ravissent les palais des amateurs de gastronomie. Le Calandre met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité, en proposant un service impeccable dans un cadre sophistiqué. Que ce soit pour un dîner gastronomique ou un séjour hôtelier, l’établissement offre une expérience sensorielle complète, alliant saveurs authentiques et techniques modernes.

L’ambiance du Calandre est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor contemporain qui reflète l’esprit innovant du lieu. Situé dans la rue Via Liguria, dans le quartier de Rubano, cet hôtel-restaurant invite à la détente dans un environnement soigné, où chaque détail est pensé pour le confort et l’esthétique. Un lieu idéal pour découvrir la fusion des cuisines italienne et japonaise dans un cadre sophistiqué et accueillant.