Il secchio e l'olivaro

Il Secchio e l'Olivaro : Pizzeria et Ristorante gluten free à Rome

Fondé à Rome, dans le quartier de la Garbatella, Il Secchio e l'Olivaro a ouvert ses portes en 2010. Ce ristorante familial est connu pour ses pizzas authentiques, ses bruschette gourmandes et ses options sans gluten, répondant aux attentes d'une clientèle variée. La passion pour la cuisine italienne et la volonté d'offrir un lieu convivial ont permis à ce lieu de se démarquer rapidement. La qualité des produits, notamment les pizzas à pâte fine et croustillante, ainsi que les fritti sans gluten, en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Le chef met un point d'honneur à proposer des plats savoureux, adaptés à tous, y compris ceux qui recherchent des options gluten free. La carte variée inclut aussi des primi piatti et des secondi romains, toujours préparés avec soin et authenticité.

L'ambiance à Il Secchio e l'Olivaro est chaleureuse et décontractée, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. Le décor simple mais accueillant, avec une touche rustique, crée une atmosphère conviviale. La salle, située rue delle Sette Chiese, offre un cadre authentique où l'on se sent comme à la maison. La pizzeria dispose d’un four à bois traditionnel, garantissant des pizzas à la cuisson parfaite. La clientèle apprécie aussi la large sélection de bruschette, notamment celles garnies de fior di zucca, mozzarella, lardo, miel ou encore salmone. En somme, c’est un lieu où l’on peut savourer une cuisine italienne de qualité, dans une ambiance simple et chaleureuse, tout en bénéficiant d’options sans gluten pour un repas complet et savoureux.