Badia a Coltibuono : hôtel, restaurant et wine agriturismo en Chianti
Située à Gaiole In Chianti, en Italie, l’abbaye de Badia a Coltibuono a été fondée en 1049 par Firidolfi. Ce domaine historique, inscrit dans le paysage toscan, est aujourd’hui un lieu emblématique pour les amateurs de vin et de gastronomie. Depuis ses débuts, il a su préserver son patrimoine tout en proposant une expérience authentique mêlant tradition et modernité.
L’établissement combine un hôtel, un restaurant et un ristorante, offrant une gamme complète de services pour les visiteurs. Le domaine est réputé pour ses vins de qualité, ses huiles d’olive et ses produits biologiques, issus de l’agriturismo. Les dégustations de vin, notamment des Chianti, accompagnent souvent des plats toscans modernes, mettant en valeur les produits locaux dans un cadre convivial et raffiné.
L’ambiance à Badia a Coltibuono est chaleureuse, avec un décor alliant charme rustique et élégance. La terrasse en été, ornée de roses, offre une vue magnifique sur la vallée de l’Arno. La visite du domaine, ses caves et ses jardins, ainsi que la dégustation de vins, créent une expérience sensorielle unique dans un environnement chargé d’histoire et de beauté naturelle.
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"Cet arrêt populaire sur l’itinéraire du Chianti se trouve le long de routes panoramiques, à 6 km au nord de Gaiole et à 9 km à l’est de Radda. Ce restaurant rural est niché dans le magnifique domaine viticole et oléicole de Badia a Coltibuono, avec son abbaye du XIe siècle. Installée dans les anciennes écuries, l'auberge fait profiter d’une charmante terrasse en été. Dînez-y sous une pergola ornée de roses et dégustez des produits essentiellement biologiques, venant notamment du domaine même. Parmi les plats toscans modernes à la carte, on trouve les charcuteries, les pâtes biologiques sauce canard sauvage, la soupe au fenouil, les plats à base d'agneau ou de lapin ainsi que les tartes aux fruits ou les pâtisseries aux marrons faites maison. L’impressionnant menu de dégustation de saison coûte moins de 60 €, et il est accompagné de quatre vins. Le vin du domaine, l'huile et le miel de châtaignier sont également en vente. "
@buffenoirc
"Consigliato su un post di instagram di SkyTG 24"
@italyandeuropefood
"Ex abbazia benedettina riconvertita ad agriturismo di lusso. Ristorante: Cucina Toscana, prezzi ok (menù degustazione 58€, il resto in linea con altri prezzi del posto), location con vista. Cantina: visita + 2 vini a 10€; visita + 4 vini + tagliere a 35€ a persona. Tel e whatsapp: 3311554691, mail reception@coltibuono.com"
@meeeeercy
"Ricavato in antica abbazia "
@fpapetti20