Castello di Ama : restaurant, hotel et vin au cœur du Chianti
Situé à Località Ama, 53013 Gaiole In Chianti SI, en Italie, le Castello di Ama a été fondé il y a plusieurs années, devenant un symbole de l'harmonie entre œnologie et art contemporain. Ce domaine, reconnu pour ses vins de Chianti, est également un lieu d'exposition d'œuvres d'art de grands artistes comme Louise Bourgeois et Hiroshi Sugimoto, créant un dialogue entre paysage, vin et création artistique. Le domaine propose un restaurant, un hôtel et des visites guidées, offrant une expérience complète aux visiteurs. La dégustation de vins, notamment l'Apparita, un cru 100% merlot, est un incontournable, tout comme la découverte de la collection d'art contemporain intégrée au site. Le cadre, mêlant tradition et modernité, reflète l'esprit innovant du domaine. La décoration intérieure du restaurant et de l'hôtel évoque un style élégant et intemporel, où chaque détail contribue à une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour apprécier la beauté du lieu et la richesse de ses vins.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Florence - Toscane - Ombrie 2018
@petitfute
"Célèbre lieu de production vinicole, au coeur de la partie historique du Chianti Classico, le castello di Ama est devenu en 2000 - tout en continuant à produire et à vendre son vin et son huile - un lieu de résidence pour les artistes contemporains. S'y sont succédé entre autres les plasticiens Michelangelo Pistoletto, Daniel Buren, Giulio Paolini, Anish Kapoor, Chen Zhen et Louise Bourgeois. Une balade surprenante s'offre ainsi aux visiteurs, au fil d'oeuvres ultra modernes s'intégrant parfaitement à la nature.Revenons à la partie vin de cette importante propriété, dont le vignoble de 175 ha est implanté à une altitude moyenne élevée (de 450 à 550 m). Le castello di Ama n'est pas vraiment un château, mais plutôt un bourg au sommet d'une colline, qui offre d'ailleurs un superbe panorama. Ce domaine viticole, mondialement connu, produit des crus typiques du terroir toscan, à l'image de son superbe merlot mono-cépage, " L'Apparita ", ainsi nommé d'après le nom d'un petit vignoble situé juste à côté de la résidence. Finesse, droiture, fraîcheur et élégance caractérisent les vins de Ama et réconcilient les amateurs rebutés par le sangiovese. Lors de la dégustation, nous avons également été impressionnés par leur vino santo, un vrai petit chef-d'oeuvre dans la catégorie des vins toscans doux.Au sein du domaine, prend également place un restaurant (Il Ristoro di Ama), installé dans une villa du XVIIIe siècle. Un lieu chaleureux et historique, parfait pour déguster des plats traditionnels, aux saveurs d'antan, à base de légumes cultivés dans le potager, et bien évidemment accompagnés des vins du domaine.""
ALESSIA’S CHOICES
@theuniqueorn
Borgo San Felice
Località S. Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga SI, Italie
Ajouté par298 utilisateurs
Castello di Ama
Località Ama, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italie
Ajouté par324 utilisateurs
Castle of Brolio
Madonna a Brolio, Gaiole in Chianti SI, Italie
Ajouté par230 utilisateurs
Badia a Coltibuono
Loc. Badia a Coltibuono, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italie
Ajouté par159 utilisateurs
Pieve Aldina
Traversa del Chianti, 53017 Radda in Chianti SI, Italie
Ajouté par146 utilisateurs
Castello di Spaltenna
Via Spaltenna, 13, 53013 Gaiole In Chianti SI, Italie
Ajouté par126 utilisateurs
Osteria Perano
Str. di S. Donato in Perano, 53013 Gaiole in Chianti SI, Italia
Ajouté par116 utilisateurs
Chianti Sculpture Park
Strada Provinciale 9 di Pievasciata, 48/49, 53010 Loc. la Fornace, Pievasciata SI, Italie
Ajouté par112 utilisateurs
Ristorante Malborghetto
Via Monteluco, 4, 53013 Lecchi in Chianti SI, Italie
Ajouté par106 utilisateurs
Restaurant La Taverna Di Vagliagli
Via del Sergente, 4, 53010 Castelnuovo Berardenga SI, Italie
Ajouté par104 utilisateurs
"Highly rated and beautiful views "
@markjdavis705
"Collection art contemporain + vignoble + resto"
@
"Risotto de villa pianigiani CNT"
@
"Le Castello di Ama est sans doute l'un des plus beaux exemples de dialogue entre l'œnologie et l'art contemporain. Pas un des recoins du hameau de Ama occupé par le domaine n'est occupé par une œuvre d'artistes (Anish Kapoor, Hiroshi Sugimoto, Louise Bourgeois...) qui invitent à reconsidérer le paysage autrement. Et puis, le contraste est saisissant en pénétrant dans la villa Pianigiani le temps d'un repas. Ici, dans cette demeure bourgeoise, le décor somptueux semble s'être figé il y a un siècle et l'on se plaira à se laisser emporter par une cuisine aux saveurs réconfortantes - papa al pomodoro, Pici cacio e pepe, polpetine, tagliata di chianina - en buvant l'un des crus du domaine dont la splendide Apparita (100% merlot)."
@
"Burden miroir etc.. vu avec pascal fondation et vins magnifique.. "
@
"Producteur de chianti, dégustations et visites guidées domaine (LP) "
@
"Degustazioni e arte contemporanea "
@
"Art by Bourgeois and Kapoor"
@dlanciana47
"Œuvres d’art dans l’hôtel "
@
"Collection d'art contemporain et production de vin "
@mcarre96
"Cantina, degustazione, ristorante e hotel"
@
"Ouvert seulement au déjeuner du mercredi au lundi de midi à 14h30"
@vbibas
"Déjeuner chez ristoro di Ama"
@
"Unbedingt reservieren im Restaurant "
@
"Expositions d’artistes contemporains "
@
"Palazzo di specchi, ottimo vino. Opere dislocate tra cantine e vigne che circondano il borgo."
@
"Degustazioni, Ristorante, Suites"
@
"Vini premiati, buona cucina, vista mozzafiato ed arte moderna. "
@
"Vino e arte. Chianti classico. Vini pluripremiati"
@
"Weingut mit Kunstsammlung nördlich von Siena"
@
"bcp de charme faidutti et resto dans les vignes "
@
"Winery and sculpture garden "
@
"Océane des amis de Pompidou "
@
"Célèbre lieu de production vinicole, au coeur de la partie historique du Chianti Classico, le castello di Ama est devenu en 2000 - tout en continuant à produire et à vendre son vin et son huile - un lieu de résidence pour les artistes contemporains. S'y sont succédé entre autres les plasticiens Michelangelo Pistoletto, Daniel Buren, Giulio Paolini, Anish Kapoor, Chen Zhen et Louise Bourgeois. Une balade surprenante s'offre ainsi aux visiteurs, au fil d'oeuvres ultra modernes s'intégrant parfaitement à la nature.Revenons à la partie vin de cette importante propriété, dont le vignoble de 175 ha est implanté à une altitude moyenne élevée (de 450 à 550 m). Le castello di Ama n'est pas vraiment un château, mais plutôt un bourg au sommet d'une colline, qui offre d'ailleurs un superbe panorama. Ce domaine viticole, mondialement connu, produit des crus typiques du terroir toscan, à l'image de son superbe merlot mono-cépage, " L'Apparita ", ainsi nommé d'après le nom d'un petit vignoble situé juste à côté de la résidence. Finesse, droiture, fraîcheur et élégance caractérisent les vins de Ama et réconcilient les amateurs rebutés par le sangiovese. Lors de la dégustation, nous avons également été impressionnés par leur vino santo, un vrai petit chef-d'oeuvre dans la catégorie des vins toscans doux.Au sein du domaine, prend également place un restaurant (Il Ristoro di Ama), installé dans une villa du XVIIIe siècle. Un lieu chaleureux et historique, parfait pour déguster des plats traditionnels, aux saveurs d'antan, à base de légumes cultivés dans le potager, et bien évidemment accompagnés des vins du domaine.""
@naimbaddich
"Wine tours are private and need to be booked "
@
"AD & Conde Nast Trav top 50 hotels 2019 "
@
"Célèbre lieu de production vinicole, au coeur de la partie historique du Chianti Classico, le castello di Ama est devenu en 2000 - tout en continuant à produire et à vendre son vin et son huile - un lieu de résidence pour les artistes contemporains. S'y sont succédé entre autres les plasticiens Michelangelo Pistoletto, Daniel Buren, Giulio Paolini, Anish Kapoor, Chen Zhen et Louise Bourgeois. Une balade surprenante s'offre ainsi aux visiteurs, au fil d'oeuvres ultra modernes s'intégrant parfaitement à la nature.Revenons à la partie vin de cette importante propriété, dont le vignoble de 175 ha est implanté à une altitude moyenne élevée (de 450 à 550 m). Le castello di Ama n'est pas vraiment un château, mais plutôt un bourg au sommet d'une colline, qui offre d'ailleurs un superbe panorama. Ce domaine viticole, mondialement connu, produit des crus typiques du terroir toscan, à l'image de son superbe merlot mono-cépage, " L'Apparita ", ainsi nommé d'après le nom d'un petit vignoble situé juste à côté de la résidence. Finesse, droiture, fraîcheur et élégance caractérisent les vins de Ama et réconcilient les amateurs rebutés par le sangiovese. Lors de la dégustation, nous avons également été impressionnés par leur vino santo, un vrai petit chef-d'oeuvre dans la catégorie des vins toscans doux.Au sein du domaine, prend également place un restaurant (Il Ristoro di Ama), installé dans une villa du XVIIIe siècle. Un lieu chaleureux et historique, parfait pour déguster des plats traditionnels, aux saveurs d'antan, à base de légumes cultivés dans le potager, et bien évidemment accompagnés des vins du domaine.""
@
"Magnifique vignoble entourée de l’art. L’un de meilleurs vins dans le monde surtout l’appellation l’Apparita. Excellent restaurant et équipe"
@
"Accueille des œuvres des plus grands artistes contemporains comme Buren, Anish Kapoor, Louise Bourgeois"
@maud.gantois
"Prachtig chateau gekoppeld aan een wijngaard. In de 19e eeuwse villa kun je heerlijk lunchen en dineren. Reserveren! www.castellodiama.com/"
@
"beste wijnhuis chianti herenhuis eten reserveren tip caroline "
@