Esttia

Esttia : restaurant bistronomique français et italien à Paris

Esttia, situé au 11 Rue de la Grande Chaumière dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, a été ouvert récemment et dirigé par un chef passionné. Ce restaurant bistronomique a rapidement su se faire une place grâce à sa cuisine inventive et accessible, mêlant influences françaises et italiennes pour satisfaire toutes les papilles. La renommée d’Esttia repose notamment sur ses menus à 36 euros, offrant une expérience gastronomique semi-gastronomique à prix abordable, saluée par le Guide Michelin en 2021. Les plats, tels que la pastèque brûlée avec échine de porc chimichurri, illustrent la créativité du chef Gervasoni, qui privilégie la qualité et l’originalité. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, permettant aux convives de profiter d’un moment agréable dans un cadre chaleureux. L’intérieur cosy, bien que petit, crée une atmosphère intime idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis, dans un décor épuré et accueillant. Esttia incarne la bistronomie moderne, où la cuisine française et italienne se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique à Paris.