Trattoria Valenza à Turin : authenticité piémontaise
Fondée il y a plusieurs années, la Trattoria Valenza est une institution locale située dans le quartier d’Aurora, à Turin. Ce ristorante familial a su préserver l’esprit d’une trattoria typique, où l’on se sent comme chez soi, loin de l’agitation touristique. La famille qui la gère, passionnée par la cuisine piémontaise, propose des plats traditionnels tels que les pasta e fagioli ou le bollito, appréciés pour leur authenticité et leur rapport qualité-prix exceptionnel. La trattoria est également réputée pour ses spécialités comme le caffè della casa, servi avec panna et liquore, et ses plats simples mais savoureux, souvent accompagnés d’un digestif offert. La convivialité et la simplicité sont au cœur de cette adresse, qui attire aussi bien les locaux que les amateurs de cuisine italienne authentique. La trattoria est un lieu où la tradition se transmet de génération en génération, offrant une expérience culinaire sincère et chaleureuse.
L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor rustique évoquant une vieille piola torinese. La salle, aux murs en pierre et aux tables en bois, respire l’authenticité et la convivialité. La musique italienne populaire accompagne souvent les repas, renforçant cette atmosphère typique et pittoresque. La trattoria Valenza, située à deux pas du marché del Balòn, est un endroit où l’on peut profiter d’un repas simple, bon marché, dans un cadre qui semble figé dans le temps. Un véritable voyage dans l’Italie du Nord, où la tradition et la simplicité font toute la richesse de l’expérience culinaire.
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"Trooop bon pas cher du tout gens mimis"
@helene.delwiche
"Petite trattoria un peu excentrée, pas touristique, fréquentée que par des locaux. Décor rustique, un bond dans le temps. Mais patron d’une gentille incroyable et nourriture excellente. Digestifs offerts. 55€ pour deux "
@anne_gaelle.picard
"attention pas de cb bon marché "
@rox96
"https://goo.gl/maps/zJ49joZg9rSHHZV99?coh=178572&entry=tt “Tlj sauf dim-lun. Repas 15-20 €. CB refusées. Dans le quar-tier éminemment populaire d’Aurora, une adresse qui sert une cuisine pié-montaise à prix planchers : poivrons à la bagna cauda, bollito et le très secret caffè della casa. Ici, la musique italienne populaire est reine et on pousse la chansonnette tous les same-dis soir ; pittoresque !” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."
@pcgqueiroz
"Ambiente amichevole da vecchia piola torinese"
@g.guala
"Trattoria tipica piemontese che propone menù vario in un locale rustico. Piatti abbondanti e prezzi bassi. "
@filippotrevisiol
"❤️ A l'air bien typique et simple, mais bon Le monde : table familiale dans son jus depuis des générations Située à côté du célèbre marché del Balòn, la trattoria I Valenza (Via Borgodora 39, tél. +39 115213914, fermée le lundi midi et le dimanche) est un lieu hors du temps où apprécier une ambiance chaleureuse, peut être un peu bruyante, et goûter des plats simples de la tradition piémontaise : poivrons en bagna cauda, agnolotti au jus de rôti, pot-au-feu, lapin, tripes ; prix : de 28 à 32 € vins non compris."
@maria.skle
"Mercato dell’usato sabato "
@lindabonora
"pasta e fagioli, bollito, trippa"
@luca.martinelli