The Little Chartroom

The Little Chartroom : restaurant de fine dining à Edinburgh

Fondé par Roberta Hall-McCarron, The Little Chartroom a ouvert ses portes en 2018 à Edinburgh, dans le quartier de Leith. Ce restaurant, tenu par un couple passionné, s'est rapidement imposé comme une référence pour une cuisine moderne et équilibrée, mêlant saveurs écossaises traditionnelles et touches contemporaines. La réputation du lieu repose sur une approche culinaire raffinée, proposant notamment des menus en trois ou cinq plats, parfaits pour un dîner d'exception ou un brunch dominical. La décoration sobre et élégante, avec des tissus bleu marine et des œuvres d'art maritime, crée une atmosphère à la fois cosy et sophistiquée, idéale pour une expérience culinaire mémorable.

Spécialisé dans le fine dining, The Little Chartroom se distingue par ses plats saisonniers et locaux, avec des options sans gluten et une attention particulière à la présentation. La carte met en avant des produits frais, tels que le cabillaud avec courge et palourdes ou encore des plats revisités comme le œuf Benedict avec de la langue de bœuf. Le restaurant est également reconnu pour ses brunchs, où l’on peut déguster des saucisses aux haggis ou des œufs bénédict avec une touche écossaise, dans un cadre convivial et décontracté.

L’ambiance du restaurant reflète son identité maritime, avec un décor inspiré par la passion pour la voile et la côte écossaise. La salle, intime et élégante, invite à la détente, que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis. La simplicité du design, combinée à une cuisine inventive, fait de The Little Chartroom un lieu incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée dans un environnement chaleureux à Edinburgh.