Brasserie Gallopin

Le Moderne : un restaurant de street food et brasserie à Paris

Le Moderne, situé au 40 Rue Notre Dame des Victoires dans le quartier de la Bourse à Paris, a été fondé en 1870. Ce restaurant emblématique a su traverser les siècles en conservant son authenticité, tout en s’adaptant aux tendances actuelles. Son histoire riche en traditions en fait une institution locale, appréciée pour sa cuisine de qualité et son savoir-faire en brasserie française.

Ce lieu propose une large gamme de spécialités, notamment des burgers à la sauce César, des pâtés en croûte en finger, ainsi que des options de street food à emporter. La rotisserie du Gallopin, voisine, complète l’offre avec ses plats à emporter, offrant une expérience culinaire authentique et gourmande. La diversité des services et la qualité des produits en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française, de street food et de burgers savoureux.

L’ambiance du Moderne se distingue par son décor classique mêlé à une atmosphère conviviale. Le cadre évoque le charme d’une brasserie du 19ème siècle, avec un intérieur chaleureux et un mobilier traditionnel. L’établissement dégage une ambiance à la fois authentique et moderne, idéale pour un repas entre amis ou une pause gourmande dans le centre de Paris, tout en appréciant une cuisine de qualité dans un cadre typiquement parisien.