Les Marronniers

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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Depuis plus d'un siècle, la maison est ouverte aux gourmets. Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, sur ce causse de Limogne où pousse le " diamant noir ", Amance distille son art derrière ses fourneaux : omelette aux truffes, poule farcie, lapin et lièvre, agneau et canard fermiers, accompagnés de champignons (cèpes, morilles) et de légumes du potager. Sans oublier la salade de noix (qui proviennent des noyers plantés par Amance), les cabecous, le pastis et autres clafoutis aux prunes de la Saint-Jean. L'été, l'assiette garnie est bien " garnie " (magret, foie gras). Le gîte réserve depuis 8 ans le meilleur accueil aux randonneurs à pied, à cheval ou en vélo. Il se situe à la croisée des GR65, GR36 et GR46.

LA VOIE DU PUY EN VELAY

LA VOIE DU PUY EN VELAY

Depuis plus d'un siècle - 4 générations - que la maison est ouverte aux gourmets, les Marronniers c'est l'étape obligatoire sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Marie-Claire fait des bijoux culinaires à base du diamant noir : omelette aux truffes, poule farcie, daube de sanglier - en saison -, agneau fermier accompagné de champignons - cèpes, morilles - et de légumes du potager. Sans oublier la salade de noix - qui proviennent des noyers plantés par Auguste -, les cabécous, la truffade, le pastis et autres clafoutis aux prunes de la Saint-Jean. Les proportions sont gargantuesques et l'ambiance des plus chaleureuses. Le gîte réserve depuis plus de 10 ans le meilleur accueil aux randonneurs à pied, à cheval ou en vélo. Il se situe à la croisée des GR65, GR36 et GR46. Une étape gourmande renommée qui vous permettra de repartir le lendemain à l'assaut du chemin de Saint-Jacques.

LOT

LOT

Depuis plus d'un siècle - 4 générations - que la maison est ouverte aux gourmets, les Marronniers c'est l'étape obligatoire sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Marie-Claire fait des bijoux culinaires à base du diamant noir : omelette aux truffes, poule farcie, daube de sanglier - en saison -, agneau fermier accompagné de champignons - cèpes, morilles - et de légumes du potager. Sans oublier la salade de noix - qui proviennent des noyers plantés par Auguste -, les cabécous, la truffade, le pastis et autres clafoutis aux prunes de la Saint-Jean. Les proportions sont gargantuesques et l'ambiance des plus chaleureuses. Le gîte réserve depuis plus de 10 ans le meilleur accueil aux randonneurs à pied, à cheval ou en vélo. Il se situe à la croisée des GR65, GR36 et GR46. Une étape gourmande renommée qui vous permettra de repartir le lendemain à l'assaut du chemin de Saint-Jacques.

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