Champagne Bérèche et Fils

AMATEUR DE CHAMPAGNE

@petitfute

"Au champagne Berèche, on travaille en viticulture raisonnée les 9 ha du domaine situés sur la vallée de la Marne et la montagne de Reims, dans un terroir extraordinaire. Récoltants-manipulants, la maison élabore son champagne depuis 1889, et ce sont aujourd'hui les enfants, Raphaël et Vincent, qui dynamisent l'exploitation et qui mettent à profit la somme d'effort générée par les générations de vignerons précédentes. On retrouve donc une belle gamme de cuvées, dans un style bien particulier et propre à la maison. La cuvée Les Beaux Regards est un 100% chardonnay non dosé. Un vin sec et frais, vif, qui propose une belle acidité rafraîchissante et un beau panier de fruits blancs. La cuvée Réserve est un assemblage des trois cépages champenois et de vins de réserve. Ce beau produit constitue l'une des fiertés de la maison, avec un produit d'une belle tenue, équilibré sur les fruits rouges et jaunes."

ELLE à table

@elleatable