Le Château de Rilly : Hôtel et restaurant gastronomique à Rilly-la-Montagne
Le Château de Rilly, situé au 38 Rue de Reims dans le quartier de Rilly-la-Montagne, a été ouvert en 2010 par le chef Mickaël Poyault. Fort d'une expérience dans des restaurants étoilés parisiens, il a créé un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis son ouverture, cet établissement allie charme historique et modernité, devenant une référence en matière d'hôtellerie et de restauration dans la région champenoise.
Le Château de Rilly se distingue par ses spécialités gastronomiques et bistronomiques, mettant en avant des produits locaux de saison. La carte, renouvelée régulièrement, propose des créations inventives telles que le cochon au jus d'hibiscus ou le ris de veau laqué à l’orange, accompagnées d’une sélection de champagnes de renom. L’établissement offre également un service hôtelier de qualité, idéal pour une escapade gourmande ou un séjour détente dans un cadre élégant.
L’ambiance du Château de Rilly évoque un mélange harmonieux entre authenticité et confort. Son décor élégant, mêlant pierres apparentes et mobilier raffiné, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. La terrasse, particulièrement appréciée en été pour l’apéritif, invite à la détente dans un cadre champenois typique, où l’on peut profiter pleinement de l’esprit du lieu, entre charme historique et ambiance bistronomique raffinée.
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Chateaux Hotels Collection
@chateauxhotels
"Surplomber la houle des grands crus de Champagne depuis une terrasse audacieuse"
"Tres belle terrasse pour l’apéritif l’été . Prix très correct "
@aud_rnd
"Entre le charme authentique du château de Rilly et cuisine raffinée, c'est un voyage gustatif inoubliable qui vous attend. Le chef Mickaël Poyault est passé par les plus grands restaurants étoilés parisiens et il continue ici de cultiver sa passion pour les plaisir de la table en vous livrant des créations inventives qui mettent en lumière les beaux produits de saison : cochon au jus d'hibiscus, ris de veau laqué à l'orange, tarte à la courge, mûres et glace au curry La carte se renouvelle au gré des inspirations du chef pour vous faire découvrir de nouvelles alliances de saveurs aussi surprenantes que savoureuses accompagnées d'une belle sélection de champagnes."
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"Château de la haute borde à Rilly sur Loire. Grignoter le soir. Marie Aline. Le monde ds la news d’ez 💚"
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"Date de réouverture: June 13, 2020 Au cœur du vignoble champenois, et à quelques kilomètres de Reims et d'Epernay, le Château de Rilly vous accueille dans un lieu d'exception. Ancienne demeure bourgeoise de la fin du XVIIIème siècle, le Château cultive un certain art de vivre et de bien recevoir. La décoration de chaque chambre du Domaine est personnalisée, mariant élégance, classique et tradition. Certaines d'entre elles disposent d'une terrasse qui surplombe le jardin de la propriété. Bénéficiez de 10% de réduction avec le code "SAUVETONHOTEL" "
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"Restaurant traditionnel. Terrasse. "
@francois.gigandet6
"Entre le charme authentique du château de Rilly et cuisine raffinée, c'est un voyage gustatif inoubliable qui vous attend. Le chef Mickaël Poyault est passé par les plus grands restaurants étoilés parisiens et il continue ici de cultiver sa passion pour les plaisir de la table en vous livrant des créations inventives qui mettent en lumière les beaux produits de saison : cochon au jus d’hibiscus, ris de veau laqué à l'orange, tarte à la courge, mûres et glace au curry La carte se renouvelle au gré des inspirations du chef pour vous faire découvrir de nouvelles alliances de saveurs aussi surprenantes que savoureuses accompagnées d'une belle sélection de champagnes. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 65 € à 85 €. Formule du midi de 35€ à 41€."
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"Superbe restaurant avec un cadre magique "
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"Surplomber la houle des grands crus de Champagne depuis une terrasse audacieuse"
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