Aromaticus

Aromaticus : restaurant vegan et végétarien à Trastevere

Aromaticus, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, s’est rapidement imposé comme un incontournable du quartier Trastevere à Rome. Fondé par des amateurs de cuisine saine, ce ristorante vegan et vegetariano propose une expérience culinaire innovante, mêlant saveurs authentiques et produits locaux. Leur engagement écologique et leur ambiance chaleureuse attirent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une cuisine végétale de qualité.

Spécialisé dans la cuisine végétale, Aromaticus offre un menu varié comprenant des bowls, burgers, salades, et desserts, tous 100% vegan ou végétarien. La carte privilégie les ingrédients de saison, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la provenance des produits. Ce lieu est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, où la créativité culinaire se mêle à une démarche écoresponsable, faisant de chaque repas une expérience gustative unique.

L’intérieur de ce bistrot lumineux et spacieux, avec ses murs ornés d’herbes aromatiques, crée une atmosphère accueillante et moderne. Le décor, simple mais soigné, invite à la détente et au partage. Aromaticus se distingue par son ambiance cosy, idéale pour profiter d’un moment agréable dans un cadre végétal et épuré, où la convivialité et le respect de l’environnement sont au cœur de l’expérience.