Charlie Parker's
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Charlie Parker's

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Basement, 380 Oxford Street, Paddington NSW 2021, Australie Arrow icon
Website icon https://merivale.com/venues/charlieparkers Arrow icon
Phone icon +61291147332 Arrow icon
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#Restaurant #Bar - Cocktail & Mixologie 🍾 #Bar đŸžđŸ» ##50BestDiscoveries #Drinks
Ce qu'en disent les utilisateurs

"#50BestDiscovery - Charlie Parker's Sydney, Australia Downstairs from Fred's restaurant in Paddington, you'll find Charlie Parker's, an innovative basement bar serving cocktails with a botanical bent. The list is split into four sections: 'Nut & Fruit', 'Stem & Branch', ‘Leaf & Flower' and 'Root & Soil', with each drink utilising unusual and homemade ingredients. Take the ‘Salted Grapefruit’ for example, a complex blend of sherry, lemon myrtle verjus and tequila or the ‘Fig Leaf’, combining vermouth, BĂ©nĂ©dictine, absinthe and olive leaf. There's also a decent non-boozy selection on offer. Key Information Average price per cocktail $14 Evening: Tue – Sun"

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"Wander down the stairs via Fred’s restaurant and you’ll find yourself in our intimate basement bar. Blending seasonality with technology, their creative drinks team take an innovative approach to drink-making."

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"Bar snacks by Fred’s upstairs. Starting at $8. "

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"With dim lighting, dark woods and luxe leathers, Charlie Parker’s is as cosy as it is charming. "

@saraswati

"Charlie Parker’s | Merivale speak east"

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"Great cocktail bar with tapas in a basement with an opened lovely kitchen in lovely Paddington neighborhood of Sydney. "

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"Coup de coeur! Amazing bar in the basement of a restaurant, very "underground". Impressive alcohol list. "

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